Во супермаркетите и гастрономските кујни се презентира широк асортиман на готово тесто. Можете да изберете било: слатка и не, квасец и bezdozhzhevoe, главната работа - да се одмрзне правилно.
За одмрзнување на лиснато печиво , оставете го на собна температура да се затоплува околу еден час и половина (зависи од волуменот). Ако тестото се свитка, не го претворете во целосно одмрзнување, инаку слоевите ќе се скршат. Исчистете го тестото на тестото на брашно. Мурите не треба да бидат многу - само за да не се лепат.
Ви кажувам како да се подготват puffs со малини.
Вкусни црвени пукнатини
Состојки:
- подготвен тесто за тесто од квасец - 1 кг;
- масло "Селанка" - 20 гр;
- малина - 0,3 кг;
- шеќер - 80 g;
- јајце - 1 парче;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Додека течното тесто се одмрзнува, го подготвуваме полнењето. За жал, често кога се перат различни производи од тестото, тестото со бери натопи - има многу сок, го зацврстува садот за печење, изгореници, изгледот на печење од оваа болест и влијае на вкусот. За да се избегне ова, ние правилно го подготвуваме полнењето. Малините се подредени, ги отстрануваме опашките и лисјата, внимателно миеме под проточна вода и оставаме да тече добро. Шеќерот се меша со скроб и нежно се посеан со оваа мешавина на бобинки, обидувајќи се да ги направи повеќе или помалку рамномерно покриени со него. Одмрзнато тесто се сече на плоштадите, малку се стркала, во средината го шириме полнењето. Исечете ги рабовите од тестото со тепан јајце и внимателно преклопете го пликот или на половина, површината исто така е подмачкана со јајце, а потоа дистрибуирајте ги на листот за печење на растојание (го масиме листот за печење со масло) и испратете го во топла рерна 15 минути. Како што можете да видите, лиснато печиво со малина лесно се готви.
Корисни пукнатини
Многу вкусна и корисна павлака со малини и урда, рецептот не се разликува во сложеноста и подготовката на оваа серија не бара посебни вештини. Ние ќе подготвиме puffs со малини и урда од тесто печиво, исто така, готови.
Состојки:
- тесто пециво - 1 кг;
- малина - 1 стакло;
- јајце - 1 парче;
- масло "Фармер" - за подмачкување на садот за печење;
- урда - 200 g;
- бел шеќер - 100 гр.
Подготовка
За да го подготвите пополнувањето, додадете го шеќерот на урда (може да го мелете во прав), оставете го подолго време, така што шеќерот почнува да растера, а потоа избришете преку сито. Малините се подредени, ги отстрануваме опашките, рудникот и оставаме да исцедиме. Одмрзнатото тесто се валани и се сече на правоаголници. На едниот крај на тестото ставаме урда и малини, ги покриваме и покриваме со втората. Над тебе може да направиш парчиња. Подмачкајте ги пушките со претепан јајце, пренесете ги во сад за печење и печете додека не се подготвени - околу една четвртина од еден час или малку подолго.