Крем од крем и кондензирано млеко

Можеби, еден од најбрзите во подготовката на кремите е оној што се прави врз основа на кондензирано млеко. Кондензирано млеко е во состојба да го даде вашиот крем пријатна сладост и карамелна нијанса, а пропорциите на состојките може да се менуваат врз основа на тоа што сакате да ја видите конечната конзистенција на кремот. Потоа, ќе подготвиме крем од крем и кондензирано млеко.

Крем крем со кондензирано млеко - рецепт

Ако сакате да добиете крем, конзистентноста на која ви овозможува да садите различни модели на површината, потоа користете масно ткиво и варено кондензирано млеко. Рецепт технологијата е едноставна и дури не бара листа на состојки: земете 2 парчиња крем за 1 дел од кондензирано млеко и почнете да готвите.

Имајте на ум дека пред камшикување, крем и кондензирано млеко треба да се чува на студ најмалку 4-5 часа. Првиот крем за крем со максимална моќност до формирањето на стабилни врвови. За рецептот, кремот се зема со максимална содржина на маснотии. Ако се сомневате во квалитетот - имате специјален згуснувач за крем, ја стабилизира структурата на кремот.

Кога воздухот путер е подготвен, започнете да додавате разладено, варено кондензирано млеко во делови, додека продолжувате да го ударите со средна брзина. Кога ќе се додаде целото кондензирано млеко, вратете го готовиот производ на студ за уште 2-3 часа. Добро ладениот крем од варено кондензирано млеко и крема совршено ја задржува формата и ќе се вклопи за поставување на слаткари.

Крем за "Наполеон" со крем и кондензирано млеко

Состојки:

Подготовка

Претепан скроб со јајца и шеќер во прав. Едвај го загревајте млекото и се става околу една третина на добиената мешавина на јајца. Се меша брзо, истурете ја смесата на остатокот од загреаното млеко и гответе сѐ на ниска температура, чекајќи го згуснување. Оставете го кремот да се олади, а потоа да го размахне со ладно кондензирано млеко.

Бришење на кремот додека не се добијат стабилни воздушни врвови, а потоа се комбинираат со задебелен крем.

Крем за торта од шлаг и кондензирано млеко

Состојки:

Подготовка

Ја омекнуваше путерот, го победи со кондензирано млеко во крем крем. Одделно, камшик и крем за маснотии. Почнете да истурете делови од шлаг во масло, кревајќи мешајќи се со лопата.