Кукла е десерт првично од Америка. Најчесто се подготвува од урда, сирење "Маскарпоне", "Филаделфија" или крем сирење. Традиционалната американска кукла се пече во рерната. Но, Британците го вари малку поинаку, имаат ладен десерт, кој се готви без печење. Како да се направи кукла без печење, ние ќе ви кажеме сега.
Кушка со сирење без печење - рецепт
Состојки:
- колачи со бисквити - 300 гр;
- маслени урда - 800 g;
- путер - 100 g;
- шеќер - 250 g;
- Ванилен шеќер - 1 пакет;
- крем од 32% маснотии - 0,5 л;
- желатин - 10 g;
- топла вода - 50 ml.
Подготовка
Бисквитните бисквити се скршат во трошка со мешалка и се мешаат со омекнат путер. Во одвојлива форма, ширете ја добиената маса и дистрибуирајте рамно лежиште на дното и на страните. Формата ја ставаме во фрижидер најмалку еден час - основата за куклата треба да се замрзне. Во меѓувреме, кремот се меша со шеќер, додава ванилин шеќер и сето тоа е шлаг додека не се формира бујна пена. Желатин се истура во топла вода, се меша и се истура во кремаста маса, по што повторно го повторуваме мешањето. Варено сирење мелење преку сито или размахване во мешалка заедно со крем - кремот е подготвен. Ние го шириме готов сирењето крем во калап, на колаче база со путер, дури и слој, и го стави во фрижидер, по можност во текот на ноќта. Кога ќе се замрзне сирењето на сирењето без да се пече, страните од формата може да се отстранат, а тортата може да се украси со било овошје. Бон апетит!
Кукла со маскарпон без печење
Состојки:
- Сирење "Маскарпон" - 0,5 кг;
- шеќер - 150 g;
- крем со содржина на масти од 30% - 20 g;
- желатин - 20 g;
- колачиња - 350 g;
- путер - 150 g;
- вода 120 мл.
Подготовка
Се топи путерот. Од колачињата направете трошка со блендер, истурете го стопениот путер и измешајте го. Рамномерно ја шириме масата долж рабовите и дното на мувлата и испратете ја основата во фрижидер 40 минути. Ставете го желатин со ладна вода и оставете го околу еден час. На крајот на време, добиената мешавина од желатин се доведува до вриење, но не и варење. Крем се меша со шеќер, се меша, се додава "Маскарпоне", се лади желатин и се меша. Ние ја шириме кремастата маса на база на песок и повторно ја ставаме во фрижидер 4-5 часа, и ако времето дозволи, тоа е подобро во текот на ноќта. Пред сервирањето, тортата со торта со шеќер без печење е украсена со овошје, стопена чоколада или џем.
Кукла без печење со "Филаделфија"
Состојки:
- бисквити бисквити - 250 g;
- стопен путер - 75 g;
- меко кремско сирење "Филаделфија" - 600 гр;
- природен јогурт - 450 g;
- шеќер во прав - 6 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 3 суп.л-патки. лажици;
- крем фиксаж - 3 кесички.
Подготовка
Колачињата се скршени на состојбата на трошките и се мешаат со стопен путер. Ние ја шириме основата на песочните масла во униформа слој и испратете ја во фрижидер 45-50 минути. Во меѓувреме, миксер со мала брзина се меша со сирењето "Филаделфија"
Во секој рецепт можете да го користите не само бисквит, туку и колачи од кромид или било кој друг што ви се допаѓа најдобро. Можете дури и да се земе како основа чоколадо чип колачиња, и додадете малку какао на крем. Во овој случај, ќе добиете вкусна чоколадна кукла.