Торта со афион може да се подготви во многу варијации. Мек може да се додаде директно на колачи, или крем, и можете да го дополни со ореви и сушено овошје. Во секој случај, таквата афионска лажичка сигурно ќе ги најде своите фанови.
Торта "министерска" со афионски семиња
Состојки:
За торта:
- афион - 1 предмет;
- кефир - 1 предмет;
- шеќер - 1 предмет;
- јајца - 3 парчиња;
- сода - 1 лажичка.
За крем:
- кондензирано млеко - 1 тенџере;
- путер - 150 g;
- какао во прав - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Подготовката на таквото лекување треба да започне добро однапред. Директно еден ден пред готвењето, семето на афион треба да се меша со претепан јајце и да ја остави мешавината во фрижидер. Следниот ден во смесата извадиме од фрижидерот додадете шеќер, брашно, сода и кефир, внимателно измешајте сè. Тестот го оставаме да остане околу 10 минути, така што содата реагира со млечна киселина од кефир, а потоа го истураме тестото во плехот за печење и го печеме. Секој дел од тестот, еднаков на една торта (1/3 од вкупната маса), се подготвуваме за 180 степени за 10-15 минути. Нека се лади колачот, а во меѓувреме ќе го кремме кремот.
Намалување на маслото со кондензирано млеко и додадете какао во прав. Подмачкајте ги колачи со крем, оставете го тортата со афион и кондензирано млеко потопено преку ноќ.
Рецепт за торта со афионски семиња и ореви
Состојки:
- афион - 1/2 ст.
- брашно - 1 ½ лажици;
- јајца - 3 парчиња;
- ореви (земјата) - 2 предмети;
- суви кајсии (земјата) - 1/2 ул;
- шеќер - 1 ½ ст.
- сода - 1 кафена лажичка;
- путер - 100 g;
- Кондензирано млеко - 1 тенџере.
Подготовка
Брашното се сече и, заедно со сите други состојки, е поделено на 3 дела - секој дел е основа за една од колачињата. Да почнеме со кора од орев. Шеќерот победи со 1 јајце и додадете павлака, брашно, сода и чаша ореви (второ стакло - за декорација). Ние ја подмачкуваме формата со растително масло и истурајте го тестото од орев. Печете го тортата на 180 степени за 20 минути.
Сушени кајсии. Повторно, победи јајцето со шеќер, додадете го остатокот од состојките, како и за претходниот слој, а потоа и преливате суви кајсии. Печете го тортата на иста температура, во исто време.
Со истиот принцип, ние исто така подготвуваме афион пченка. Кондензирано млеко со крем путер и покријте го со крем. Формирана бисквитна торта со семе афион покриена со преостанати мелени ореви.
Палачинка торта со афион
Состојки:
За палачинки:
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 2 предмети;
- млеко - 700 ml;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- афион - 3 лажици. лажици;
- растително масло.
За крем:
- млеко - 500 ml;
- брашно - 2 1/2 суп.л-патки. лажици;
- жолчки од јајца - 4 парчиња;
- шеќер - 1/2 суп.л-патки.
Подготовка
Да почнеме со правење тесто за палачинки. Афион истурете вода што врие и оставете да отече. Во меѓувреме, победи јајцата со шеќер и додадете млеко. Ние кваси брашното и истурете го во делови во јајце-млечна смеса, мешајќи постојано. Додајте го пареанот на тестото. Фрај палачинки на мала количина на растително масло и оставете да се излади.
Ние сега се свртиме кон подготовката на кремот. За оние кои не сакаат мастило , за што ќе разговараме подолу, препорачуваме да пробате крем базиран на павлака - кисела павлака со афион нема да биде помалку вкусна.
За кисела павлака потребно е да се меша дебела павлака со шеќер во прав за вкус, можете да додадете ванила. Сите останати за подготовка на мешавина на мешавина: млеко, шеќер, жолчки и брашно, додадете масло и запалете го. Дебели крем се излади и ги туп секоја палачинка (1-2 лажици за палачинка ќе биде доволно). Сега останува само да се впие тортата со добиениот крем, оставајќи го во фрижидер најмалку 2-3 часа.