Љубителите на вкусни печива не можат да поминат со овој оригинален рецепт. "Ленинградски" колачиња се извонредна комбинација на најделикатниот бисквит , покриен со крцкава кора. Таквото деликатес е совршено зачувано и е пријатно не само за возрасните, туку и за децата.
Рецептот за Ленинград куки
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- гранулиран шеќер - 250 g;
- брашно - 250 g;
- сол - нотка.
Подготовка
Значи, жолчките се внимателно одделени од жолчки, го фрлаат првиот прст на сол и го победиле миксер во дебела густа пена. Во посебен сад, да ги комбинирате жолчките со шеќер и темелно да ги избришете со вилушка сè додека кристалите не се растворат. Потоа, во порции, истурете го пресеченото пченично брашно и измешајте го размахването, за да не се појават грутки. Сега измешајте јајца маси во хомогена состојба. Плочата е покриена со пергамент, го шириме тестото во торба на слаткарот и исцедиме мали колачиња. Посипете ги на врвот на шеќерот во прав и оставете околу 2 часа да застанат. Рерната како што следува, повторно загревајте и испратете ја тавата за печење. По околу 10 минути бисквити бисквити ќе бидат подготвени.
Торта од колачот Ленинград
Состојки:
- колачиња "Ленинградское" - 200 гр;
- павлака со малку маснотии - 500 ml;
- Шеќер во прав - 180 g;
- конзервиран ананас - 5 прстени;
- Млечна чоколада - за декорација.
Подготовка
За да направите воздух крем, победете го киселото доба со миксер со шеќер во прав за да добиете нежна и мека маса. Со конзервираниот ананас истурете ја течноста, исечете ги прстените на парчиња, ставете ги на сито и оставете ги да ги собере сите дополнителни сокови. Сега земете погодно отстранлив сад за печење и покријте го со филм.