Во прилог на познатиот Павлова торта, но врз основа на менинги, можете да подготвите голем број на деликатеси, ќе споделиме некои од рецептите во овој напис.
Рецептот за торта "Сникерс" со Меринг
Нежна торта "Сникерс", подготвена дома, излегува многу слатка и срдечна, но ќе мора да работиме напорно на неа.
Состојки:
- брашно - 2 предмети;
- јајца - 10 парчиња;
- шеќер - 300 g;
- млеко - 150 ml;
- растително масло - 150 ml;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- прашок за печење за тесто - 15 g;
- путер - 150 g;
- какао - 3 суп.л-патки. лажици
- варен кондензирано млеко - 1 може;
- кикирики пржени - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Протеините од пет јајца се мешаат со шеќер и тепаат се додека не се појават солидни врвови на површината, додека масата на протеините станува мазна и сјајна. За повеќе стабилна пена на протеините, можете да додадете малку сок од лимон. Основата за менинг е поставена на плехот за печење и печење на минимум температура од 1,5 часа, по што остануваме да се олади и зацврсти.
Измешајте ја преостанатите јајца со ванила екстракт и, без прекин на камшикување, додајте млеко и какао во прав на јајцата. Во посебен сад, ние смешано преливно брашно со прашок за пециво и делумно ја наполнуваме сувата мешавина со јајцата. Се шири тестото на подмачкан сад за печење и се пече на 160 степени 35-40 минути.
Додека база на бисквити се пече, кондензирано млеко треба да се тепа со миксер со мек путер.
Подготвен бисквит целосно ладен, се сече на 3 дела, од кои секоја се намачка со кондензиран крем. Помеѓу слоевите на тортата се постават парчињата. Остатокот од кремот се дистрибуира низ површината на нашата кола со слој од менинг. Пополнете го готово деликатес со сецкани ореви и сецкани чоколади. Торта од менија со кондензирано млеко е подготвена за сервирање.
Чоколадна торта со менинг и бисквит
Состојки:
За чоколадни пусти:
- темно чоколадо - 200 g;
- путер - 200 g;
- Шеќер во прав - 250 g;
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 110 гр.
За менување:
- јајца - 4 парчиња;
- Шеќер во прав - 100 g;
- сок од лимон - 1/2 лажиче;
- ореви - 100 грама.
За полнење:
- крем за камшикување - 300 ml;
- Шеќер во прав - 100 g;
- малини - 100 гр.
Подготовка
Ајде да почнеме да готвиме со торта од Сончевата сунѓер: 180 g чоколада се стопи во водена бања, остатоците се скршат и се оставаат настрана. Додека чоколадата се загрева, истурете го мек путер со шеќер во прав додека не ја уништите. До маслената смеса додаваме јајца едно парче: секоја последователна, само откако претходниот се меша. За јајцата во мешавината истурете го пресеченото брашно, а потоа стопената чоколада, нежно измешајте сè, не заборавајте да го наполните раното распарчено чоколадо. Смесата за пустината се истури во рефракторна форма од 23 см, подмачкана, а ние испраќаме пече за 10 минути на 170 степени.
Додека пустината се пече, ние ќе кашаме: јајце протеини на собна температура се мешаат со шеќер во прав и сок од лимон, победи на тврди врвови, а потоа додадете смачкана ореви на вашиот вкус до Меринг.
Положете го менијането на готовиот пусти и вратете го во рерна 30 минути, или додека не се претвори во златна боја.
За пополнување микс шеќер и крем на тврди врвови и додадете бобинки од малини.
Пустината е поделена на делови, од кои секоја е дополнително намачкана со малина павлака. Бисквитната торта со менијан и орев е подготвена, како украс може да се попрска со рендано чоколадо или остатоци од смачкани ореви. Можете веднаш да му служите на чоколадна торта на масата, бидејќи пустичката сунѓер е доволно сочна за себе и не треба импрегнација.