Пусти со маскарпон

Направете омилен чоколаден десерт вкусен и слатка ќе им помогне на тендерот mascarpone сирење. Со таков аппетитен додаток, дури и најсофистицираниот слаткост нема да може да стои пред друго парче.

Пусти со маскарпон и ганаче - рецепт

Состојки:

За броеви:

• путер - 1 предмет;
• горчлива чоколада - 90 g;
• шеќер - 1 предмет;
• какао во прав - 1/2 ст.
• маскарпоне сирење - 1/2 ст.
• јајца - 3 парчиња;
• ванила - 2 лажички;
• брашно - половина век;
• сол - 1/4 лажиче.

За ganache:

• црно чоколадо - 180 g;
• крем - 6 суп.л-патки. лажици;
• Путер - 3 лажици. лажици.

Подготовка

Рерната се загрева до 170 ° C. Подмачкајте ја формата за печење мала количина путер. Измешајте го путерот со чоколадо и измешајте ја смесата во водена бања. Додајте какао во прав и шеќер во чоколадото, следете го сирењето маскарпоне, додајте ги јајцата, ванилата и избришете сè до хомогеност. Ние се прелива основа за пусти во подготвената форма и се пече за 45-50 минути.

Во меѓувреме, ние се подготвуваме ganash. Пополнете го дерото чоколадо со топол путер и крем и измешајте додека не се стопи. Истурете гинекоста врз оладената кожа на пусти и оставете го да замрзне, по што се сече на коцки.

Чоколадни пусти со маскарпон и цреша

Состојки:

За броеви:

• брашно - 1 предмет;
• сол - 1/2 лажиче;
• путер - 250 g;
• чоколадни чипови - 1 предмет;
• шеќер - 2 предмети;
• јајца - 2 парчиња;
• цреша ликер - 3 суп.л-патки. лажици.

За цреши:

• цреши - 2 парчиња;
• шеќер - 1/2 суп.л-патки.

За крем:

• маскарпоне сирење - 2 ставки;
• крем - 1/2 суп.л-патки;
• Шеќер во прав - 1/2 суп.л-патки.

Подготовка

Рерната се загрева до 180 ° С. Подмачкајте ја формата за печење со масло. Исечете го брашно со сол. Се топи чоколадото со додавање на путер, истурете го шеќерот во мешавината и вози ги јајцата, по еден по еден, брзо мешајќи, така што протеинот не се наведнува. Сега посипете сува се меша брашно и месете го тестото. Печете кафеави 30-35 минути, а потоа се натопени со листови од вишна и оставете да се изладат.

За цреши, мешајте бобинки и шеќер, да ги сварите заедно 5 минути до меко. Комплетно кул.

Размазајте го кремот со тврди врвови, комбинирајте ги со маскарпон и шеќер во прав, постојано размачкајте за да формирате мазна, воздушна и хомогена маса што ќе служи како наш крем.

Ние се шири на крем на врвот на олади пусти торта, посочете на цреша со шеќер и декорација на десерт со свежи бобинки. Бон апетит!