Ајде да подготвиме вкусно, неверојатно мирисна и сосема невообичаено пита од боровинки денес, која ќе биде прифатена од сите оние кои ја пробаат.
Рецептот за пита со џем од боровинка
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 500 g;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- сол - краен случај;
- сува квасец - 15 g;
- растително масло - 125 ml;
- млеко - 250 ml.
За полнење:
- џем од боровинка - 150 ml.
Подготовка
Како да се готви пита од боровинки? Во длабока чинија, комбинирајте го пресеченото брашно, шеќерот, сувиот квасец и сол. Сите суви состојки темелно се мешаат, а потоа постепено се става во топло млеко, без да престанат да мешаат. Потоа, додадете малку растително масло и измесете хомогено, нелепливо тесто, кое е покриено со чиста крпа и оставете го на собна температура околу 1 час. По еден час, тестото е малку задушено, ние избледуваме мал дел за декорација, а остатокот се свиткани во круг малку поголем од садот за печење. Ние ја шириме основата од тестото во калап, подмачкана со растително масло, формираме ниски страни и изобилно ја подмачкуваме целата основа со џем од боровинка. На горната решетка на голем ренџер остатокот парче тесто и испратете го формуларот на загреана до 175 степени рерна околу 30 минути. По истекот на времето, нежно нека се излади целосно и да му служи на масата со млеко или топол чај.
Боровинка торта со урда
Состојки:
За кратко пециво:
- брашно - 320 g;
- путер - 200 g;
- јајце - 2 парчиња;
- шеќер - 2 лажици. лажици.
За тестото од сирење:
- урда - 300 g;
- путер - 100 g;
- јајце - 3 парчиња;
- Ванилен шеќер - 2 лажици.
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици.
За да се пополни:
- павлака - 200 ml;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- кора од лимон - по вкус.
Подготовка
За да го подготвиме пиперката од боровинка со кисела павлака, прво измесете го краткото печиво, за ова сместено во сад длабоко во сад, додајте го тврдиот путер или маргарин и внимателно изсечете го со нож. Одделно, разматете ги жолчките од јајце со шеќер, а потоа истите ги ставате во сад со намалено масло во брашното и измешајте го хомогеното мазно тесто кое не се држи до рацете. Ние ја пренесуваме на површината попрскана со брашно, превртете го во топка, завиткајте го во прехранбен филм и го фрлајте половина час во фрижидер.
Без губење на време, ние го подготвуваме тестото од сирење: ставаме чад во чаша, додаваме ванилен шеќер по вкус и јајца, потоа постепено истурајте го пресеченото брашно, измешајте и додадете мек путер.
Сега тоа е крајот на истурање: го победиме павлака миксер со јајца и шеќер. На крајот, додадете кора од лимон и се мешаат. Ако павлака е многу течност, тогаш можете да додадете малку брашно или скроб.
Понатаму, дното на отстранливата форма е покриено со хартија за печење, лесно подмачкана со растително масло. Ние го отстрануваме краткото тесто од фрижидерот, рамномерно го распределуваме на дното од мувлата, формирајќи мали странични рабови на височина од 5 см. Ставете го тестото на тесто со сирење на база и измерете го на дното. На врвот на слојот од вишокот лежевме со брашно
Во случај да немате боровинки, може да се замени со рибизли, не помалку вкусно ќе биде пита со црна или црвена рибизла . Бон апетит!