Ако во вашиот фрижидер има пакет за хамбургер, дури и ако е расипан, не брзајте да пиете или да го фрлите, туку обидете се да го користите за неколку интересни рецепти. Свежа ријаженка може да оди за готвење сосови, маринади и пудинзи, а истечен производ е погоден за печење. Што можам да готвам од плескавица?
Пудинг од бикини
Состојки:
- крем - 300 ml;
- ферментирано печене млеко - 600 ml;
- шеќер - 125 g + 75 g;
- ванила - 1 под;
- желатин - 3 кафени лажички;
- kumquat - 200 g;
- ликер Quatro - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ајде да направиме пудинг од ријаженка. Половина од кремот се става на оган и се меша со семки од шеќер и ванила. Штом кристали на шеќер се раствораат, додадете желатин до кремот и се мешаат. Ја филтрираме основата за пудинг низ сито во чиста чинија, истурете го во ферментираното печиво млеко и останатиот крем. Истурете ја смесата во форми или креманками, и наместете го замрзнување во фрижидер.
Во меѓувреме, да правиме карамелизирано овошје. За овој рецепт, не е неопходно да се користи kumquat, можете да го замените со било кое друго свежо овошје на ваша дискреција. Значи, за карамела го разредуваме шеќерот во 200 ml вода и сирупот го вариме неколку минути. Во сирупот ги ставаме парчињата од овошје, ја намалуваме топлината и го готвиме 15-20 минути. На крајот, додајте Cointreau.
Го ставаме готовиот пудинг на чинија, го украсуваме со карамелизирани плодови и служиме на масата.
Што да се готви од кисела павлака?
Ограбениот ферментиран плескавица често се користи за подготовка на бисквити. Завршени бисквити на негова основа се воздушести и вкусни. Патем, ако не знаете што да направите од плескавица во multivark, тогаш овој рецепт може да биде целосно прилагоден на секој кујнски уред.
Состојки:
- брашно - 2 1/4 од сл .;
- шеќер - 1 1/2 ставки;
- прашок за пециво - 2 лажици;
- сол - 1/2 лажиче;
- ферментирана пивара - 3/4;
- растително масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- екстракт од ванила - 2 лажици.
- жолчки од јајца - 6 парчиња;
- жолчките - 7 ЕЕЗ.
Подготовка
Рерната се загрева до 180 степени. Во сад, измешајте го преливото брашно со прашок за пециво, шеќер и сол. Одделно поврзете ферментирано печени со жолчки од јајце, растително масло и екстракт од ванила. Ние ги комбинираме течните и сувите состојки и ги мешаме додека не се формира хомогено тесто. Исто така во посебен сад, победи јајце бели до тврди врвови. Масата на протеинските протеини се додава на тестот во три фази, нежно ги комбинира двете маси со силиконски шпатула, за да не го "исфрли" воздухот.
Истурете го тестото во сад за печење, додека вторите не треба да се намараат или да се попрскаат со брашно. Ние печеме бисквит 50-60 минути, ја проверуваме подготвеноста со чепкалка за заби. Бисквитот се лади и служи едноставно, или користи како основа за колачи и десерти.
Што да се подготви од заостанатите ryazhenka?
Ако се прашувате што може да се готви од една стара ријаженка, тогаш ви предлагаме да пробате рецепт за традиционалните британски ролни - колење. Можете да ги служат за појадок со путер и џем, можете да го користите како основа за жешки сендвичи или јадете само така.
Состојки:
- само-растечко брашно - 3 1/2 ставки;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- путер - 60 g;
- ryazhenka - 1 1/2 суп.л-патки.
Подготовка
Рерната се загрева до 220 степени. Правоаголната форма е подмачкана.
Измешајте го преливото брашно со малку сол и мелете го со мек путер за да трошка. Во центарот на брашното трошка правиме "добро" и истурете во неа разгалена ријаженка (исто така е сосема погоден свеж производ). Се мешаме дебело и еднообразно тесто и го делиме на 16 еднакви делови. Се шири топки на тестото на плехот за печење, блиску еден до друг, по што печете 15-17 минути, додека не се златно-кафеави.