Cupcakes со чоколада - еден од највкусните, а во исто време, за жал, многу висококалорични десерти. Значи, ако одлучите да направите стомачен одмор и да ве задоволат себеси со неверојатен десерт, тогаш сте тука.
Рецептот за пиперки со чоколадо
Ванилни кекки со течно чоколадо се совршено третирање за појадок или вечерен чај.
Состојки:
За тестот:
- путер - 150 g;
- шеќер - 1 ½ ст.
- млеко - ¾ ст.
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- екстракт од ванила - 2 лажици.
- пченично брашно - 2 парчиња;
- сода (или прашок за пециво) - 1 кафена лажичка;
- сол - нотка.
За полнење:
- црно чоколада - 120 гр.
Подготовка
Загрејте ја рерната на 180 степени. Форма за кекси се подмачкува со масло или покрива со хартиена чаша. Поминуваме на подготовка на тестото: омекнат путер, ставете шеќер во сад и размачкајте со електричен миксер (околу 2-3 минути). Ние додаваме жолчките (жолчки нема да бидат потребни), екстракт од млеко и ванила, кој може да се замени со вреќа со ванилин шеќер и повторно да се победи. Се става брашното, прашокот за пециво и сол, се меша.
Пополнете ги сите калапи со ¾ од тестото и поставете парче чоколада во центарот. Печете колачи 25 минути, нека се изладат целосно и посипете шеќер во прав пред сервирањето. Како украс, кекс со топло чоколадо, исто така, може да биде покриен со крем или фондан.
Чашка со чоколада внатре
Cupcakes варени според овој рецепт ќе ви даде и вашите најблиски двојно задоволство, бидејќи не само на полнење, но тестото сама содржи чоколадо.
Состојки:
За тестот:
- путер - 100 g;
- шеќер - 2 предмети;
- јајца - 2 парчиња;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- брашно - 2 предмети;
- сол - 1 лажичка;
- какао - ½ ст.
- бричење бадеми - 1 предмет;
- млеко - 1 ½ ст.
- прашок за пециво - 1 лажичка.
За полнење:
- путер - 50 g;
- какао - ¼ ст.
- Шеќер во прав - 1 ст.
- млеко - 2 лажици. лажици.
Подготовка
За тестото во една чинија, измешајте ги јајцата, шеќерот, маслото и екстрактот од ванила, во друго: брашно, какао, сол и прашок за пециво. Потоа ги комбинираме состојките од двете чинии и донесуваме 1/2 чаши млеко.
Подмачкани со масло, пополнете ја формата со 3/4. На врвот на секоја cupcake посеан со бадеми струготини. Печете мафини околу 20 минути на 180 степени. Во меѓувреме, ќе го подготвиме чоколадното полнење: во омекнат путер ќе покриеме какао и шеќер, ќе го измамиме раздвојувањето до униформа, полека додавајќи млеко. Целосно оладените кекси се полни со чоколадо и со пецизен шприц и се сервира на масата. Бон апетит!