Пити со сливи може да бидат и слатки и солени. Во рецептите, ќе ги разгледаме двете верзии на ова јадење, за да можете да одберете рецепт за вашиот вкус.
Пита со сливи и чоколада - рецепт
Ова е рецепт со двојна кисела павлака, во смисла дека киселата павлака во нејзиниот состав се користела и за тестото и за полнењето. Ако преферирате кефирско тесто за кисела павлака, тогаш без проблеми можете да подготвите пита на кефир со сливи, тоа ќе испадне не помалку вкусно.
Состојки:
За тестот:
- брашно - 250 g;
- путер - 200 g;
- павлака - 125 гр.
За полнење:
- путер - 120 g;
- кафеав шеќер - 90 g;
- јајце - 1 парче;
- павлака - 4 суп.л-патки. лажици;
- екстракт од ванила - 1/2 лажиче;
- рум - 1/2 лажиче;
- брашно за самостојно издигнување - 50 g;
- какао во прав - 1 1/2 лажиче.
- орев - 80 g;
- Сливи - 1 шака.
Подготовка
Да почнеме со подготовката на нашата павлака. Razirayem брашно со ладно путер во трошки, додадете павлака и тесто во сад. Ние ја завиткаме топката со филтер за храна и оставете го во фрижидер 30 минути, а потоа го извадиме, ставете го во мувла и прободете го со вилушка низ целата област. Печете ја базата од тестото 10 минути на 200 ° С.
За пополнување, победи путер со шеќер и јајце, додадете малку кисела павлака, ванила и рум. На полнење не излезе водени, додадете брашно и какао на него. Измешајте ја киселата павлака со навртки и истурете ја во оладената песочна торта. Од горе, сливи се сливи.
Го ставаме пита со сливи, ореви и кисела павлака за печење на 180 ° C 30 минути.
Торта со суви кајсии, јаболка и сливи
Состојки:
- грапа - 2/3 предмети;
- шеќер - 3 1/2 суп.л-патки. лажици;
- сливи - 1/2 ст.
- сушени цреши - 1/3 од сл .;
- јаболко - 1 парче;
- кајсии - 1/3 век;
- урда - 1 предмет;
- путер од кикиритки - 1/2 ст.
- путер - 100 g;
- сол - краен случај;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажица;
- кисело тесто (види претходен рецепт).
Подготовка
Во тенџере ја загреваме грапата и разредениот шеќер во неа. Во добиената мешавина, гответе мешаното овошје и сецкани јаболка околу една минута, а потоа оставете ги да го впијат сирупот во текот на денот.
Готовото тесто се валани и се пече во форма од 18-20 минути на 180 ° С. Комплетно кул.
Вареното сирење е избришано преку сито и се меша со путер од кикирики и путер. Ние додаваме јајца, малку брашно и малку сол на полнење. Љубителите на слатки десерти, исто така, може да ги засладат кутијата со сирење со 3 супени лажици шеќер. Измешајте го полнењето со сушено овошје и се шири на врвот на тортата.
Се печеме слатка торта со јаболка и сливи во уште 30-40 минути. Пред сервирање, нека се излади 15 минути.
Пита со свежи сливи и зајак
Состојки:
- лимони - 2 парчиња;
- сливи - 10 парчиња;
- зајак - 2 кг;
- маслиново масло - 1/4 век;
- мајчина душица - 2 лажици. лажици;
- земјата црн пипер - 1/4 лажиче;
- путер - 30 g;
- панцета - 3 парчиња;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- пилешка супа - 250 гр;
- магдонос;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- лиснато тесто - 1 пакување.
Подготовка
Спречи сок од 2 лимони и посипете со еден од нив. Ние ги ставивме сливи во полн капацитет во микробранова печка за 2 минути.
Исечете ја трупката на зајакот, истурете ја со маслиново масло, додајте мајчина душица, сол, бибер и останатите кора од лимон.
Во тава со путер, пржете панчета и зајак, одделно зачинети кромид. Пополнете сè со супа и чорба додека течноста испари за половина. Додадете го брашното, магдоносот, исецките и исечете го целото кутии во основата на лиснато тесто, покријте го пита со валаното тесто од горе, подмачкајте со путер и печете 25-30 минути на 200 степени. Бон апетит!