Не постојат многу луѓе кои пеат пофални зборови за овој производ, можеби затоа што придобивките од соја сирење тофу не се познати на сите. Ајде да се обидеме да го исправиме овој дефект и да ги разбереме неговите својства, кои директно зависат од составот на производот.
Состав на сирење
Сирењето е направено од соја млеко, ферментирано на посебен начин, што го прави можно во готовиот производ да открие:
- околу 11% од висококвалитетни растителни протеини ;
- комплекс од витално важни амино киселини и витамини;
- железо и калциум.
Лекарите, нутриционистите забележуваат голем број корисни својства кои овој производ ги има.
Која е употребата на производот?
- Нејзината потрошувачка спречува развој на анемија, ја зајакнува структурата на косата, ноктите, забите.
- Тоа помага да се подобри варењето и е особено корисно за оние кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт.
- Се покажа дека страда од болести на кардиоваскуларниот систем, бидејќи не содржи холестерол и не се меша со нормалниот проток на крв.
Употребата на тофу сирење за жени
Неговата редовна доза ја намалува сериозноста на преминувањето на менопаузата.
Од античките времиња, употребата на производот во козметологијата е позната. Кинеските и јапонските жени традиционално го користат сирењето како основа за козметичка маска со маслиново масло за да ја подмладат кожата на лицето. Неговата потрошувачка го успорува стареењето на телото, го исполнува со здрава енергија.
Тофу е неопходен за оние кои се борат со дебелината, бидејќи неговата енергетска вредност е само 73 kcal / 100 g. Таа е индицирана за остеопороза, поради значителна количина на калциум во неговиот состав. Корисно и страда од алергиски реакции на млечни производи.
Комплексот на состојки кои го сочинуваат сирењето е моќен антиоксидант. Покрај тоа, таа е способна да го потисне развојот на бенигни и малигни неоплазми, кои го штитат лицето од почетокот на ракот. Тој е омилен производ на вегетаријанците.
Ограничувања за употреба на производот
Бидејќи многу од нејзините својства не се добро познати, често се плаши дека тофу со соја сирење не само што може да има корист туку и да му наштети. Во овој случај, наместо тоа, вреди да се зборува, а не за штета, туку за ограничувањата на земање на производот, бидејќи нема контраиндикации за нејзиниот прием. Како ограничувања потребно е да се разгледа:
- индивидуална нетолеранција;
- Болести на тироидната жлезда.
Покрај тоа, прекумерната потрошувачка на производот може да предизвика дијареа, а кај адолесцентите - да влијае на хормоналните промени поврзани со возраста.