Сладок памук во домашни услови

Сите од нас од детството го обожуваат вкусот на слатка памучна волна, која е поврзана со летни прошетки во парковите и најсреќните моменти. Сега таков деликатес може да се купи дури и во обична намирници, но вкусот не е ист, а квалитетот е причина за загриженост. Затоа, најдобар начин да се вратите назад во детството е да направите слатка памучна волна со свои раце.

Рецептот за слатка памучна волна

Ако сте спремни да потрошите некое време и напор, ќе ви кажам како да направите слатка памучна волна во вашата кујна.

Состојки:

Подготовка

Пред да можете сами да го подготвите памукот, потребно е да заличите на се што ви треба, имено тенџере или тава, во која ќе се готви со вилушки или стапчиња за јадење, кои ќе служат како носители на памучна вата.

Започнете го готвењето на домашните слатки бонбони со карамела , мешајте шеќер, вода и оцет и истурете ја добиената мешавина во подготвени јадења. Ставете го на огнот и топлината, мешајќи цело време. Треба да ја доведете течноста во вриење, по што можете да ги отстраните садовите од пожарот, да ја оладите содржината и потоа да се загреете. Повторете ја оваа манипулација 4-5 пати. Како резултат на тоа, треба да добиете карамела златна боја, прилично дебела конзистентност.

Сега доаѓа најважниот момент. Спуштете ја вилушката во топла карамела и почнете да ја возите околу подготвениот и претходно фиксиран држач. Значи, мора да ветер на носителот на шеќерен конец. Треба да го продолжите овој процес додека не добиете волумен како вистинска слатка памучна волна. Не се обесхрабрувајте ако од прв пат нешто не успее, во овој случај неопходно е да ја пополните раката.

Имајте на ум дека шеќерните нишки се многу жешки, па кога ликвидација, треба да бидете исклучително внимателни, и на децата не им е дозволено да влезат во кујната. Покрај тоа, пред да се подготви слатката памучна вата дома, сите работници и соседните површини треба да бидат покриени со филм или хартија, за да не мора да се мијат долго и болно.

Слатка куќа памук

За оние кои се заинтересирани како да направат овошје слатка памучна вана дома, го нудиме следниот рецепт.

Состојки:

Подготовка

Ние сите сакаме шарени бонбони за памук со различни вкусови, кои се продаваат во продавници, но излегува дека таквата деликатес, исто така, може да се готви дома. Прво подготвуваме шеќерен сируп - во вода сме во вода со шеќер, додаваме залак и добро се мешаме. И сега тоа е крајот на адитиви за слатка памучна волна: тие можат да бидат земени веќе подготвени, кои се продаваат во продавницата, а можете да го користите природно. Да се ​​даде бои и вкус на слатка памучна волна, сок од лимон, малина или сон од нане или дури и сок од репка ќе бидат совршени за вашиот избор.

Откако ќе го испратите избраниот додаток на сируп, ставете го на мал оган и гответе, постојано мешајќи. После како се врие масата, извадете ја од пожарот, малку се лади и повторно ставете го. Направете го тоа 4 или 5 пати, но внимателно да се види дека бојата на масата во садот е златно-кафеава, а не темна. Треба да излезе дебела и да се повлече добро.

Сега изберете ги уредите за готвење на памучна волна. Земете, на пример, дрвени стапови, поправете ги вертикално на површината и бидете сигурни дека тие добро се држат и не паѓаат. После тоа, натопи го врвот на корола во шеќерен сируп и ги возите околу стапот, завиткувајќи ги шеќерните нишки на неа. Замрзнати неискористени маса, која останува во тавата, се распадне на парчиња и ќе добиете вкусни слатки.