Во почетокот на летото можете да ги поглезите вашите роднини и да готвите необични patties со млади лисја на киселица, кои вкус малку како јаболко. Ајде да размислиме со вас за различните опции за ова пополнување.
Лук кутии за пити
Состојки:
- млад киселица - 1 куп;
- шеќер - вкусот.
Подготовка
Лисјата од киселица се мијат, а потоа се сечат на мали парчиња. Се шири зеленило во широк сад, истурете шеќер и се меша. Такво полнење од киселица е погодно за пржени во маслени пити.
Пополнување за пити од киселица со шеќер
Состојки:
- киселица млади - 1 куп;
- шеќер - по вкус;
- пченкарен крап - 2 лажици;
- јаболка - 2 парчиња;
- лисја на свежа нане - по вкус.
Подготовка
Цреницата се мие, се исецка од опашката, а листовите се сушат и се сечат на парчиња. Подготвени зеленчук истурете шеќер и лесно каша со рацете. По 15 минути, додадете ги јаболките во полнењето, кршен со коцки или рендан. Директно пред употреба, истурете скроб во пополнување и фрлајте свежи листови од нане.
Пополнување за пити од киселица и јајца
Состојки:
- лисја на киселица - 315 g;
- јајце - 3 парчиња;
- кромид свеж зелен - 1 куп;
- сол е големо готвење - по вкус;
- Путер - 35 гр.
Подготовка
Пилешки јајца се мијат, се ставаат во сад со вода и се варат во малку солена вода. Потоа ги ладиме, извадиме школка и ја уништуваме рендерот. Лисјата од киселица и свежо пердуви на зелен кромид се сортираат, се исплакнуваат, сушат и ситно резан со остар нож. По обработката, ставете ги сите состојки во длабок сад и посипете со голема сол. Додајте го стопениот крем путер, измешајте и оставете го настрана. Ова полнење од киселица е совршено за правење вкусни пити во рерната.
Рецепт за пломби за пирожки од киселица
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- лисја од киселица - 1 куп;
- кромид свеж зелен - 1 куп;
- кромид - 45 g;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Црев и зелен кромид внимателно сортирани, измиени, отсечени од стеблата, а листовите се сушат и резан. Го чистиме кромидот и ситно го исецкуваме. Сега истурете масло на тавата, изложете ги подготвените состојки и лесно поминувајте, мешајќи. Јајцата се вари 10 минути, а потоа се чистат и мелење на ренде. Додајте ги за киселица со кромид, се мешаат и додадете сол по вкус.
Пополнување за pirozhki од киселица и компири
Состојки:
- лисја од киселица - 455 g;
- младиот компир е 345 g;
- зачини.
Подготовка
Цревката ние се подредени и исечени на парчиња. Ние ги миеме компирите, ги вариме во униформа, ја отсекуваме кората и тријте на најголемиот ренде. Измешајте сè во чинија и додадете сол по вкус. Ние ја користиме добиената маса како пополнување за печени пити.
Пополнување за пити од киселица и сирење
Состојки:
- киселица е млада - 155 g;
- меко сирење (фета) - 145 g;
- сол и шеќер - краен случај.
Подготовка
Цревката што ја сортиравме, ја исечевме опашката, сушеше и ситно исецкавме. Сирење уништени јагоди, додадете сол, шеќер и подготвени зеленчук. Промешајте темелно и продолжете со печење пити.
Пополнување за pirozhki од киселица и урда
Состојки:
- урда - 115 g;
- лисја на млад киселица - 155 g;
- компир сува скроб - 10 g;
- шеќер - по вкус;
- ванилин;
- цимет земјата - изклинвам.
Подготовка
Пред да го подготвите полнењето за пити, киселица ние сортираме, исплакнуваме, ги откинуваме опашките и ги исечуваме листовите и ги сечеме на парчиња. Се меша со сирење, истурете шеќер и се меша темелно. Потоа додадете компир скроб, ванилин и фрли малку земјата цимет.