Крофни од урда се готват многу брзо, но тие изгледаат неверојатно бујна и вкусна. Ако сакате, можете да ставите парчиња овошје, бобинки или чоколада. Денес ние ќе ви кажеме како да направите крофни од урда.
Класичен рецепт за крофни од урда
Состојки:
- урда - 250 g;
- шеќер - 50 g;
- јајце - 3 парчиња;
- сода - изклинвам;
- брашно - 2 предмети;
- оцет - 1 лажиче.
Подготовка
Јајцата се нанесуваат со шеќер додека не се изедначи. Во садот, се шири на сирење, додадете јајце мешавина, фрли сода, која е изгаснат со оцет, истурете во брашно и фрли малку сол. Сите внимателно се мешаат и од добиениот тест навлажнет во вода, ние формираме топки. Скршете ги крофтите од сирењето во длабокото фрижидер 3 минути пред црвената боја, а потоа превртете со бучни. Ние го ставивме готовиот деликатес на хартиена крпа и дозволиме да се исцеди маслото. Пред сервирање, посипете го десертот со шеќер во прав или ставете го слаткиот сируп.
Рецептот за вкусни крофни од каша со суви кајсии
Состојки:
- урда - 500 g;
- јајце - 2 парчиња;
- шеќер - 1 предмет;
- сол - краен случај;
- брашно - 2 предмети;
- сода - изклинвам;
- Ореви, суво грозје, суви кајсии - по вкус.
Подготовка
За подготовка на крофни од урда во путер, урда се меша со шеќер и јајца, се става во брашно, сода и сол. Измешајте сè со миксер додека не се излади, додадете сушено овошје или ореви. Во длабок тава загреваме растително масло, правиме крофни, ги преливаме во брашно и постепено ги спуштаме во топло масло. Редовно мешање, донесе крофни од урда во тава на златна боја и се префрли во сито, за да го направи стаклото сите вишок нафта. Посипете го десертот со шеќер во прав и сервирајте го на маса!
Вкусни чоколадни крофни од урда
Состојки:
- урда - 300 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 150 гр;
- шеќер - 5 суп.л-патки. лажици;
- прашок за печење - изклинвам;
- сода - изклинвам;
- чоколада - 100 g;
- кокос чипови - 15 g;
- растително масло.
Подготовка
Ситно сирење се меша со шеќер, сол, фрла сода, јајце и размахване додека не се изедначи. Потоа се става постепено брашно, прашок за пециво и месете го тестото. Оставете го тоа 20 минути, а потоа извадете ги топки и ставете парче чоколада во центарот на секоја од нив. Па, ние лепиме на рабовите, ги симнуваме крофните во кокосовите струготини и пржете во црвено-топло растително масло додека не се формира златна кора. После тоа, стави ги топчињата во сито за да се ослободите од вишокот масло.
Рецепт за подготовка на крофни од урда
Состојки:
- млеко - 1 ст.
- јајце - 2 парчиња;
- квасец со голема брзина - 1 суп.л-патки. лажица;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- урда - 200 g;
- шеќер - 1,5 ст.
- брашно - 4 предмети;
- морско оревче - по вкус;
- цимет - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Како да направите крофни од урда? Млекото се загрее до топла состојба, истурете малку сув квасец и оставете ја масата на топлина 5 минути. После тоа, додадете путер, урда, шеќер и истурете ги остатоците од млеко. Темелно измешајте сè, додајте шлаг јајца, морско оревче, сол и брашно. Ние ја ставаме масата во подмачкана форма и ја отстрануваме
Приближете го тестото мачкам неколку минути со рацете, а потоа нагазнете во слојот и користете стакло за да ги исечете круговите. Потоа, во центарот на секое работно парче правиме мала дупка и оставиме да пукнеме 45 минути. Потоа, испратете ги крофните од сирењето во рерната и печете на 160 ° C 10 минути. Без да губам време, ајде да ја подготвиме глазурата за десерт: путерот се топи на хомогена маса. Поврзете го шеќерот со цимет. Отстрани го подготвеното печење од рерната, малку изладете го, подмачкајте ја површината со стопен путер и посипете ја со сува, зачинета смеса!