Чоколадото е деликатес што го сакаат не само децата туку и многу возрасни. Може да се сервира со топол чај, додаден на колачи и едноставно да уживате во секое парче. Денес ќе ви кажеме како да направите домашна чоколада, која ќе биде многу покорисна и поубава од купената!
Рецепт за домашна чоколада од какао
Состојки:
- какао во прав - 220 g;
- Шеќер во прав - 100 g;
- Путер - 170 гр;
- сол - 1 нотка;
- млеко без маснотии - 150 ml;
- филтрирана вода - 230 ml.
Подготовка
Значи, во сад, се шири путер, какао во прав и размахвам сè додека масата на една униформа држава. Во тенџере истурете вода, ставаме чаша чоколадно масло на врвот и загревајте го. Потоа ги отстрануваме садовите, постепено воведуваме млеко, фрламе шеќер и сол по вкус. Се меша сè додека кристалите не се растворат, а потоа смесата на чоколадата се префрли во калапи. Ние го испраќаме деликатесот до замрзнувачот и по неколку часа служеме домашна чоколада на маса, посеан со шеќер во прав.
Домашна чоколада од какао со мед
Состојки:
- рендан какао - 400 g;
- какао путер - 200 g;
- мед течност - 100 ml.
Подготовка
Во водена бања, топете го какаовиот путер, а потоа во мали делови истурете во рендан какао и течен мед. Загрејте ја смесата на температура од 40 ° C и истурете во калапи. По ова, оставете чоколадата да стои на собна температура 8-12 часа се додека не се целосно зацврсти.
Рецепт за млечна чоколада со суво грозје
Состојки:
- путер - 50 g;
- какао во прав - 6 суп.л-патки. лажици;
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода филтрирана - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер ванила - 10 g;
- светлина суво грозје - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Водата се загрева во топла состојба, се става какао во прав, ванила и обичен шеќер. Активно измешајте ја смесата и внесете го стопениот путер. Утре, чоколадата е на најслаб оган додека не се згусне. Потоа се вадиме од плочата, ги фрламе суво грозје и истурете во калапи. Ние го испраќаме лекувањето до замрзнувачот, а по околу 10 минути домашната чоколада ќе биде целосно подготвена!
Рецепт за домашна чоколада со лешници
Состојки:
- путер - 50 g;
- какао во прав - 5 суп.л-патки. лажици;
- млеко во прав - 5 суп.л-патки. лажици;
- вода филтрирана - 5 суп.л-патки. лажици;
- орев - по вкус;
- оризово брашно - 5 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Сувите состојки се истураат во сад и се мешаат темелно. Потоа ја разредуваме смесата со топла вода, мешајте ја и ставете ја на слаб оган. Кога масата почнува да врие, додадете парче путер и се меша активно се додека не се раствори целосно. Потоа, постепено се става оризово брашно, се меша и се отстранува од огнот. Потоа, топлото чоколадо се истура во правоаголна форма и рамномерно се распоредува на површината на оревите. Ние ги отстраниме лекувањето во фрижидер и оставете го таму додека не биде целосно зацврстен.
Домашна чоколада со сушено овошје
Состојки:
- путер - 125 g;
- суво природно млеко - 2 парчиња;
- какао во прав - 5 суп.л-патки. лажици;
- млечна крава - 125 кубика;
- Шеќер во прав - 5 суп.л-патки. лажици;
- Ванила - по вкус;
- мелени сушено овошје - 3 лажици. лажици.
Подготовка
Млекото се влева во ковчег и се донесува на тивок оган до вриење. Потоа додадете путер и мешајте, растворете го во млеко. Сите суви состојки се комбинираат во сад, се мешаат и се истураат постепено во млеко и путер. Оставете ја смесата на слаб оган 10 минути, а потоа отстранете ја чоколадата од оган, додајте суво овошје, измешајте и истурете тенок слој во соодветен силиконски облик. Ние ги отстраниме лекувањето во фрижидер и почекајте додека не се стврдне чоколадата.