Добар pyshki на павлака. Особено со млеко или чај, и закуска со мед или џем . Само бајка доаѓа од детството. Ајде да готвиме!
Прашина на кисела павлака во рерната
Состојки:
- Пченично брашно - околу 420-450 g;
- павлака - 250 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- путер или маргарин - 55 g;
- сол - краен случај;
- гранулиран шеќер - 135 g;
- сода бикарбона - 7 g;
- растително масло за пржење.
Подготовка
Измешајте кисела павлака со шеќер и јајца, додадете сода и малку сол. Потоа истурете го преливото брашно, мек путер и го месете мек тесто. Се меша за најмалку десет минути. Ние формираме од тестото долга колбаси, кои ги исечуваме во врски и се тркалаат топки од нив. Ги раширивме со раце и стававме рамна торта. Ние правиме неколку пункции на врвот со вилушка или парчиња со нож и ја дефинираме на подмачкана подлога. Ние печеме pyshki во загреана до 200 степени рерна околу дваесет и пет минути.
Завршени pyshki ние служи на маса со мед, џем или павлака.
Како да се готви лиснато тесто на кисела павлака?
Состојки:
- Пченично брашно - околу 350-400 g;
- павлака - 75 g;
- јајца - 2 парчиња;
- сол - краен случај;
- гранулиран шеќер - 75 g;
- прашок за печење - 12 g;
- растително масло за пржење;
- Шеќер во прав за попрскување.
Подготовка
Размазајте јајца со шеќер, сол и додадете павлака. Постепено истурете го пресеченото пченично брашно, поврзано со прашокот за печење, и го месете мекото, но не и лепливото тесто. На маса, попрскана со брашно, превртете го во слој со дебелина од околу еден сантиметар. Сега, со чаша или голема чаша, ги отсекуваме чашите и ги дефинираме во тава што е загреан со растително масло. Откако ќе ги замачкаме кнедлите од двете страни, ги однесеме во садот, нека се изладат малку и посипете со шеќер во прав.
Сирење вкусен pyshki на кисела павлака
Состојки:
- пченично брашно - 455 g;
- павлака - 100 гр;
- маргарин - 250 g;
- сол - краен случај;
- тврдо рендано сирење - 100 g;
- квасец - 10 g;
- жолчки од јајце - 1-2 парчиња.
Подготовка
Ние ги поврзуваме сите состојки освен жолчки и започнуваме меко тесто. Свртете го на маса и преклопете го на половина. Повторно наново, уште еднаш превиткувајте на половина и оставете четириесет минути.
Откако ќе истече времето, уште еднаш ќе го нанесеме тестото со слој од два сантиметри дебел, ќе ги исечеме пушките, ќе го подмачкуваме жолчката и ќе го одредиме на подмачкан сад за печење. Се пече во загреана до 180 степени печка до руди.
Послужете сирење pyshki со кисела павлака и шеќер или мед.