Јаболкото пита секогаш е вкусно, пријатно и апсолутно домашно. Затоа таквото печење никогаш не е здодевно и секогаш ќе биде релевантно. Ние нудиме подолу два рецепти за неверојатна пита од јаболко од тесто од квасец, која ќе ви помогне да се справите со подготовката на оваа домашна деликатес.
Отворете го јаболкото од тесто од квасец - рецепт
Состојки:
- пченично брашно - 330 g;
- песок шеќер - 50 g;
- пилешки големи јајца - 2 парчиња;
- целото млеко - 125 ml;
- путер крем селанец - 65 g;
- сува квасец - 20 g;
- сол голема - 5 g;
- шеќер ванила - 20 g;
За полнење:
- песок шеќер - по вкус;
- путер - 50 g;
- цимет во прав - по вкус;
- свежи јаболка - 580 гр.
Подготовка
Подгответе прво нешто што тесто квасец за пита со јаболка. Во топло млеко се меша сувиот и гранулиран шеќер од квасец, исто така фрламе голем сол и ванилин шеќер и ги мешаме состојките додека квасецот целосно не се раствори и сите кристали се раствораат. По десет минути, додадете јајца на собна температура, прегорувајќи ги на униформност со размахване, истурете го брашното што го пребарувате и темесно и долго го мачкате, додавајќи го топениот путер за павлака до крај.
Оставете го подготвеното тесто во топлина за проверка и пристапете кон часовникот за двајца. Во тоа време, еднаш го камшикуваме и малку ќе го победиме, кревајќи го и фрлајќи го во садот.
Додека тестото зрее, правиме полнење јаболка за пита од квасец. Го пуштивме путерот во тава, положиме олупени и исечени јаболко овошје, ги земаме со шеќер по вкус и мелење цимет, и нека се промешува, мешајќи, на мала мекост.
Две третини од готовиот тесто се става на подмачкан сад за печење или во калап, рамномерно се шири со браниците, а шишето се шири на врвот. Од останатиот дел од тестот изработуваме модели или едноставно правиме ленти кои ги ставаме на врвот на тортата. За околу дваесет минути, кога питата е малку, ние го испраќаме да се пече во загреана печка за 185 минути за дваесет и пет.
Брза пита со џем од јаболка од тесто со тесто квасец
Состојки:
- тесто квасец од тесто - 490 g;
- џем од јаболка - 1-1,5 очила;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- масло за подмачкување на садот за печење - 20 g;
- Ванилин - 1 мал нотка.
Подготовка
Имајќи пакет на лиснато пециво квасец и палка во форма на џем од јаболка, можете брзо и лесно да подготвите совршена пита за чај. За ова, згусната тесто се одмрзнува, се вала, се поставува на подмачкана тава за печење и на една од нејзините половини правиме неколку мали пресеци. На цела страна лежи џемот на јаболко, го израмнува и покрива со страна со парчиња. Темелно ги заштитуваме рабовите, размачкаме површината на производот со жолчка смешана со ванилин и ставете ја тавата во рерната загреана на 185 степени. Откако питата ќе се претвори розова, отстранете ја од рерната, нека се излади и ужива.