Кисела павлака и желатин се користат како две главни состојки, смесата се замрзнува како и секој желе, изгледа многу апетитивно. Постојат многу варијанти на рецепти за такви десерти. Киселото млеко се сервира добро под кафе, чај, ројобо и други слични топли пијалаци, а овие десерти се совршено комбинирани со рум, ликери и некои слатки вина.
Ви кажам како можете да направите кисела павлака дома дома. Се разбира, покрај киселата павлака и желатин, ќе ни требаат и други ароматични и ароматични компоненти.
Кисела павлака "Зебра" со какао - рецепт
Состојки:
- кисела павлака природна средна масленост - 400 ml;
- какао во прав - 3 суп.л-патки. лажици;
- рум (подобро темно) - 2 лажици. лажици;
- ванила или цимет - 2 нотка;
- Шеќер во прав - 3-4 суп.л-патки. лажици;
- желатин - 20-40 g;
- вода - 200 ml + малку повеќе.
Подготовка
Мешавина 1. Во чаша вода, растворајте го желатин и почекајте додека не отече. Малку загрејте го мешавината (по можност во водена бања).
Во емајлираната лажичка, прво измешајте какао во прав, како и ванила или цимет со 2 супени лажици шеќер во прав, потоа додадете 3 лажици. лажици вода, рум. Загрејте, промешајте, обидувајќи се целосно да го распуштите шеќерот. Подобро е повторно да го направите тоа во водена бања. Кога шеќерот се раствори, и чоколадната смеса малку се лади, додадете 2-3 лажици. лажици кисела павлака и колку желатинско решение.
Измешајте 2. Измешајте кисела павлака со преостанатиот шеќер во прав, лесно и кратко претепан со миксер, истурете во раствор од желатин и нежно се мешајте.
Пополнете го формуларот за млеко или креманки кисела мешавина и чоколадо истурање од различни страни. Прекрасно го мешајте со лажица, на пример, за да излезе спирала или како што сакате. Можете да попрскате со рендано чоколадо. Ние ги поставуваме формите на студ. По некое време сè ќе се замрзне и нашиот десерт е подготвен.
За да ја направите оваа прекрасна деликатес полесна, користете мешавина од незасладен живо јогурт со проценка во приближен сооднос од 1: 1. За да постигнете особено деликатна текстура, направете мешавина од кисела павлака, јогурт и природен крем за млеко во приближно еднакви делови.
На кисело млеко "Зебра" можете, освен кафе или чај, да послужите со чаша чоколада или кафе алкохол , или темно рум.
Урда и павлака со банани и други плодови
Состојки:
- павлака со природна содржина на средна маса - 200 ml;
- урда - 200 g;
- банани - 1 ЕЕЗ. (зависи од големината);
- овошен ликер (портокал, на пример) - 2 суп.л-патки. лажици;
- киви - 1 парче;
- портокал - 1 парче;
- Шеќер во прав - 3 лажици. лажици;
- желатин - 20-40 g;
- вода - 200 ml + малку повеќе.
Подготовка
Потопете го желатин во чаша вода.
Измешајте 30 ml вода со иста количина на алкохол и додадете го шеќерот во прав. Се загрее и се меша за да се раствори шеќерот. Ние ја комбинираме оваа мешавина со кисела павлака и урда. Истурете го растворот од желатин. Сите внимателно се мешаат (можете да миксер, само не долго). Но, на дното на секоја форма или јазол
Се разбира, можете да користите не само кисела павлака и урда, туку и јогурт, крем и чоколадна смеса од првиот рецепт, се разбира, а множеството на овошје може да биде различно. Во принцип, има многу простор за креативни слатки.