Фетучини - Италијански тестенини. И ако ги правиш правилно, додавајќи тенко сочно пилешко месо и вкусен сос од крем-сирење, тогаш ќе добиеш неверојатно оригинално јадење што ќе ја украси твојата маса.
Рецепт на Фетучини со пилешко во крем сос
Состојки:
- филе на пилешко - 400 g;
- тестенини фетучини - 250 гр;
- сирење - 50 g;
- крем - 100 ml;
- маслиново масло;
- зачини.
Подготовка
Истурете ја водата во длабок сад и се вари на средна топлина. Во меѓувреме го подготвуваме пилешкото филе: го миеме, го сушиме и го уништуваме во тенки ленти. Пренесете го месото на чинија, посипете ги со зачини и измешајте темелно. Потоа ставете го пилешкото настрана и маринада 20 минути. Замрзната вода podsalivaem, фрли тестенини, и мешање, готви нив 15 минути. После тоа фрлајте фетуцин во сито, а потоа префрлете го во длабок сад. Истурете маслиново масло, нежно се промешува со шпатула и покријте го со капак. Сирење мелење во просек ренде и се прелива во чисто длабоко јадење.
Ставете го маслото во масло за топење, загрејте го, шијте ги парчињата од пилешко и пржете ги околу 10 минути до златно кафеава боја. Откако месото е замачкано, ставете го во сад. Тавата за перење се враќа назад во шпоретот, истура во мраз вода, и по неколку минути воведуваме крем, го намалуваме огнот и ја донесеме добиената маса за да зовриеме. Зачинете го сосот со зачини и истурете половина рендано сирење. Штом целосно се раствора, испратете го пилешкото месо и чорбата за 5-7 минути.
По истекот на времето и ставете го готвеното тестенини и се меша. Потоа исклучете ја плочата, пуштете ја италијанската тарелка, фетуцински тестенини со пилешко во крем сос над плочите и посипете ги сите порции со преостанатото сирење!
Фетуцин со пилешко и печурки во крем сос
Состојки:
- макарони на феттуцин - 120 g;
- пилешко филе - 180 гр;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- бели печурки - 150 гр;
- павлака - 50 ml;
- пилешка супа - 50 ml;
- лук - 1 каранфилче;
- зелен кромид;
- зачини.
Подготовка
Фетучини се варат и се фрлаат назад во сито. Во сад, се меша кисела павлака и се става во брашното. Постепено се става во супа и додадете сол по вкус. Пилешки гради се сецкани во тенки ленти, печурките се обработуваат и се сечат на плочи. Месото, зелениот кромид и лук го изложуваме во садовите на мултиваркот, затворете го капакот и вклучете ја програмата "Bake" 5 минути. Потоа, воведуваме кисела мешавина и, без затворање на капакот, продолжуваме да го носиме садот додека не се дебели. После тоа, ние служиме на fetuchini со пилешко во multivark на масата.