Денес, хамбургерите се многу популарна и релевантна храна, која се продава во сите претпријатија за брза храна. Тоа се однесува на храна, што придонесува за брзо задоволување на гладта. Но, ако ризикувате да готвите хамбургер дома, тогаш обезбедете се повеќе вкусен и корисен производ. Покрај тоа, правењето хамбургер е исто толку лесно колку и подготовка на сендвич.
Како да се готви хамбургери дома?
Во подготовката на хамбургер не постои ништо комплицирано, а во неговиот состав - ништо штетно. Најважно е да се користат квалитетни и свежи производи. Ако сеуште сакате сами да направите хамбургер, подобро е да печете бухти за себе. Тогаш варените хамбургери ќе бидат 100% домашни. Значи, ајде да започнете!
Како да се направи хамбургер дома - рецепт
Прво, ќе разгледаме како да направите вкусни и вкусни хамбургери за хамбургер.
Состојки:
- брашно - 3 предмети;
- млеко во прав - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сол;
- сува квасец - 1 суп.л-патки. лажица;
- Путер - 60 g;
- вода - 1 предмет;
- сусам, афион, лук - за декорација.
Подготовка
Земете длабок сад и измешајте брашно, млеко, шеќер, сол и масло во неа. Сите се меша добро и додадете топла вода. Брзо - брзо го мачете тестото така што грутки немаат време да се формираат. Ние се шири на тестото на брашно-расфрлани маса и го мачкам добро, се додека не стане мека и еластична. Потоа ставете го во сад со каша и превртете го таму се додека не е целосно подмачкано. Откако тестото за хамбургери стана хомогено, покријте го со крпа и ставете го на топло место за еден час. Откако тестото е двојно, подели го на 2 дела.
Исечете го секој дел во 6 еднакви делови и превртете ги топчињата. Положете ги 12-те ролни на плехот за печење, подмачкајте, посипете со орнаменти и печете 20 минути додека тестото не се закопа. Домашните бухти за идни хамбургери се подготвени!
Како да направите котлет за хамбургер?
Состојки:
- мелено говедско месо - 500 гр;
- лебни трошки - 100 гр;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Во готовиот говедото месо, додајте јајце, зачини, лебници и добро се меша додека не се добие хомогена маса. Солен, бибер по вкус.
Со нашите раце формираме рамни котлети и со широк нож сечива ја измазнуваме површината. Ако сакате, можете дури и да ги замрзните, а во секое време можете само да пржете како домашна котлети. За да го направите ова, завиткајте ги со хартија за печење, преклопете ги во торба и ставете ги во замрзнувачот.
Скршете го тавчето со минимална количина на масло, на висока топлина од двете страни. Коцката треба да излезе одозгора со крцкава кора, а внатре остануваат мека и сочна. Откако ќе се готват котлетите од хамбургер, време е да започне последната фаза од готвењето.
Како да се готви домашен хамбургер?
Состојки:
- бухти за хамбургери - 12 парчиња;
- Колтки за хамбургери - 12 парчиња;
- домат - 3 ЕЕЗ.
- краставица солени - 3 парчиња;
- Сирење Чедар - 12 парчиња;
- кечап;
- листови од зелена салата;
- зачини - сенф, ким, сол, бибер, коријандер.
Подготовка
Намалете го доматот во тенки прстени. Бучињата се сечат на половина и се пржат во тава. Значи, кога сите состојки се подготвени, почнете да ги ширите слоевите на бухти. Подмачкајте еден дел од пунџа со сенф, потоа ставете го листот на салата и подмачкајте го со кечап.
На врвот стави парче сирење, парче од домати, кисела краставица и коцки. Ние го покриваме готовиот хамбургер со вториот дел од пунџата. Мирисна, неверојатно вкусна домашна хамбургер е подготвена за употреба.