Бадемовото млеко е пијалок кој е многу сличен на млеко од соја и се користи од средниот век. Нејзината главна предност лежи во можноста за долготрајно одржување на свежината без ниска температура. Подолу ќе зборуваме за придобивките и штетите од бадемовото млеко, како и од нејзините својства.
Корисни својства на бадемово млеко
Употребата на бадемово млеко е првенствено обезбедена со недостаток на лактоза во неговиот состав, што предизвикува штети за здравјето, предизвикувајќи алергиски реакции и зголемен холестерол. Калциумот, кој е содржан во бадемовото млеко во големи количини, има корисен ефект врз човечкиот коскена систем, како и состојбата на забите, косата и ноктите.
Содржи бадемово млеко и фосфор , кој е вклучен во регенерација на коскеното ткиво, како и магнезиум - минерал, неопходен за нормално функционирање на кардиоваскуларниот систем. Овој пијалок е исто така богат со манган, цинк, бакар и други корисни супстанции. И ова не се сите корисни својства на бадемово млеко.
Редовното консумирање на млеко придонесува за губење на тежината, што се должи на неговата ниска калорична содржина. Во бадемовото млеко содржи голем број омега масни киселини, кои го нормализираат крвниот притисок и го намалуваат ризикот од срцеви заболувања. Многу корисно бадемово млеко за луѓето кои страдаат од дијабетес. Овој пијалок не го зголемува нивото на шеќер во крвта и може дури и да го намали ризикот од оваа болест. Редовната употреба на млеко ги прави мускулите посилни. Содржината на влакна во бадемовото млеко промовира варење, а витаминот А - го подобрува видот.
Овој пијалок е многу корисен за бремени жени и деца. Исто така, бадемовото млеко ќе ја подобри состојбата на лицето со пневмонија, воспаление на респираторниот тракт и главоболки.
Покрај тоа, бадемовото млеко се користи во козметологијата, со цел прочистување и омекнување на кожата. Овој пијалок може да се измие и да се избрише.
Штет на бадемово млеко
Често во храна од бадемово млеко се додава таков додаток на храна, како каррагенан, добиен од црвени алги. Употребата на таков пијалок може да доведе до гастроинтестинално воспаление, да го влоши текот на Кронова болест, улцеративен колитис и коронарна срцева болест, како и развој на рак.