Тиква јадења се многу популарни во разни кулинарски традиции на многу земји и народи. Традиционално руски вкусна и корисна опција - тиква каша. Подготовката на таква каша е едноставен процес, но сепак бара минимум вештина. Можете да готвите тиква каша, користејќи како основа тиква месо, и може да се комбинираат тиква со различни житни култури, на пример, со ориз или просо, како и мана, пченка или овесна каша. Да се пополни подготвени каша добро путер, млеко, кисела павлака или крем. За да го направите особено вкусен, можете да додадете ореви, мед, сливи, суво грозје, суви кајсии и други сушени плодови, како и некои суви зачини.
Тиква и млеко се здрава комбинација
Тиква каша со млеко е корисно јадење за храна за бебиња.
Состојки:
- 1 чаша ориз;
- 200 г пулпа;
- 1 чаша млеко;
- 1-2 лажици мед;
- 30 гр путер.
Подготовка:
Како да се готви каша каша? Исплакнете го оризот во тенџере, пополнете го со вода (250-300 мл), додадете малку сол и доведете го до вриење. Намалете ја топлината и гответе, а не премногу мешајте околу 12-15 минути - треба да излезе прилично слатка оризова каша. Тиква сече на мали коцки или го треваме на голем ренџер (добро е да се користи комбинација или хеликоптер). Во одделно, влажно од внатре, тенџере истурете го млекото и доведете до вриење. Ставаме во врела млеко од тиква и готваме на тивок оган, мешајќи околу 15-10 минути. Варената тиква ќе биде смачкана (или преработена во блендер) и се меша со оризова каша. Наполнете ја кашата со путер. Можете да додадете измиени суво грозје - така што ќе вкусат подобро.
Каша на вода
Не секој сака каша на млеко. Можете да готвите каша од каша на вода. Во оваа верзија, едноставно готкуваме ориз, паштета, овесна каша, бисер каша на вода (можете да употребувате жито од пченка) и одделно го готвите пулпата од тиква, мелете го и измешајте сè. Добро е да се пополни оваа каша со крем и / или додадете пареа сушени плодови, се сече на мали парчиња. Несомнено, додавање на некои зачини (лук, ванила, цимет, шафран, куркума, слатка пиперка, ѓумбир и топла црвен пипер) на оваа каша од тиква, исто така, ќе го додадете вкусот на ова јадење, главната работа е да ја набљудувате мерката.
Каша во двоен котел
Тиква каша во двојно котел, исто така, може да излезе вкусно. За готвење, треба 500 грама пулпа (без кожа). Млеко од тиква се сече на мали коцки, се става во пароброд и се наполнува со вода на половина волумен. Вклучете го паробродот и варете ја тиквата 15-20 минути, потоа смалкувајте ја пулпата или пишајте во блендер. Потоа можете да ја мешате масата на тиква со подготвената житна каша, варено или пастеризирано млеко, путер, крем, додадете мед, сушено овошје, излупени семки од тиква, лук и суви зачини. Во таква извонредна зачинета тиква каша е добро да се додаде чаша Мадера или Шери, се разбира, ако се готви за возрасни. До бумба од тиква можете да послужете свежо сварен чај со лимон, топло чоколадо, кафе, колега, рооибос, лапачо.
Каша во тиква
Посебна тема е каша, печена во тиква во рустикален стил, кога тиква се користи како природен контејнер за печење. На мала тркалезна тиква,