Оревите со варено кондензирано млеко се лек за нас познати од времето на СССР. Потоа многу од куќата имаа специјални лешници, во кои колачињата беа варени на шпоретот. Како да направите ореви со варено кондензирано млеко, прочитајте подолу.
Ореви со варено кондензирано млеко - рецепт
Состојки:
За тестот:
- брашно со пченица од повисоко ниво - 3 чаши;
- јајца големи - 2 компјутери;
- песок шеќер - 60 g;
- майонез масни - 50 g;
- сода - 5 g;
- масло 73% масленост - 100 g;
- дебела павлака - 50 g;
За полнење:
- природен путер - 100 g;
- варено кондензирано млеко - 350 g.
Подготовка
Ние ги протриваме јајцата со додавање на шеќер. Намалете го путерот на парчиња. Во претепаните јајца се става павлака, мајонез и сода, која се гаси со оцет или сок од лимон. Се топи путерот и, исто така, истурете во тестото, а потоа промешајте. Постепено се става во брашното, месење на тестото. Идеално, тоа треба да биде прилично блага.
Ние темелно ги налетуваме оревите. Ние формираме мали топки од тестото. Големината на првата серија може да се утврди попрецизно, бидејќи ако има премногу тест, тоа ќе излезе од депресии, а ако тоа не е доволно, работните парчиња може да се претстават како инфериорни.
Значи, ги ставаме подготвените топки во шуплината на тава, затворете го и ставете го на оган. Се држиме за една минута од една страна, а потоа свртуваме и готвиме на втората страна за исто време. Потоа, истурете ги празнините на садот и направете ја следната серија ореви.
За пополнување на кондензирано млеко, претходно варено, победи со путер. Пополнете го добиениот крем со половини и затегнете ги заедно. Домашните ореви со варено кондензирано млеко се подготвени!
"Ореви" колачиња со варено кондензирано млеко - рецепт
Состојки:
За тестот:
- природен путер или маргарин - 230 гр;
- дебела павлака - 100 гр;
- пченично брашно - 540 g;
- сода, гасена со оцет - Ѕ лажиче;
- песок од шеќер - 100 гр.
За крем:
- кондензирано млеко - 1 тенџере;
- природен путер - 100 g;
- Прочистен орев кернели - 100 g.
Подготовка
За крем, готвевме кондензирано млеко околу 3 часа, додека садот треба да биде целосно во вода.
За тестото, комбинирајте го омекнатиот путер или маргарин со кисела павлака, шеќер, оцет, сода и постепено се става во брашното, мешајќи меко тесто. Затоа брашното не може да се истури, нејзината количина треба да се прилагоди независно. Подмачкајте го навртката со масло и добро загревајте. Од тестото се тркалаат мали топки со дијаметар од околу 2 см, ги поставуваме топчињата во жлебовите на леска, затворете го. Се пече на умерено
Како што можете да видите, ореви со варено кондензирано млеко во лешник да готви апсолутно не е тешко. Може да се справи, можеби, било, што е најважно - желбата!