Торта на јогурт е популарна домашна деликатес. Тие секогаш можат да се сретнат со неочекувани гости или да ги задоволат членовите на домаќинството за вечерни собири, бидејќи тестото на кисело млеко се подготвува едноставно и брзо, секогаш излегува со бујна и воздух, овозможувајќи ви да готви и редовниот бисквит и луксузниот "црвен сомот".
Домашна торта на кефир
Тортата од кефир во брзање зборува за себе. Производот е подготвен едноставно, брзо, од вообичаеното намирници. Јадете неколку јајца со 250 грама шеќер, додадете чаша јогурт, 500 гр брашно и сода. Тестото е добро заменето, истурено во мувла и печено 45 минути на 180 степени. Печен торта се сече заедно со делови и се намачка со крем.
- Вкусна торта на јогурт е доволно добра што може да се направи дури и од банален кисело млеко - од оваа печење ќе има само корист, што ќе резултира со бујна, светлина и воздух.
- Сода додадена на тестото не треба да се изгасне со оцет. За реакцијата кефир киселини ќе бидат доволни.
- Некои рецепти вклучуваат месење на тестото со топол кефир, така што да не се гази, треба да се загрева во топла вода.
Бисквит на јогурт за торта
Многу домаќинки сакаат да прават колачи за кефирска торта. Во исто време се справува со готвењето за помалку од еден час, како измешано бисквитно тесто со додавање на ферментиран млечен производ. Присуството на второто гарантира прием на висока, порозна, бисквитна база, чиј сјај е доволна за две воздушни, меки, кора.
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- кефир - 230 ml;
- брашно - 460 g;
- шеќер - 200 g;
- сода - 3 g;
- масло - 85 гр.
Подготовка
- Измешајте ги јајцата со шеќер и путер.
- Напишете го брашното, сода, кефир и мешајте.
- Печете го тестото на 200 степени за 40 минути.
- Оставете ја ладената торта на половина.
Торта "Фантастична" на јогурт
Нема повеќе апетитот од чоколадна торта со кефир "Фантастична". Влажни колачи со бисквити, преплетени со зачини и "покриени" сјајни глазура - тоа е фантастично вкусно и исто толку лесно. За да се подготви, не се потребни скапи состојки: неколку лажички какао ќе го направат тестото чоколадо, а кефир - бучно и воздушно.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- шеќер - 460 g;
- јајце - 4 парчиња;
- брашно - 600 g;
- прашок за печење - 7 g;
- какао - 95 g;
- масло - 250 g;
- млеко - 450 ml;
- павлака - 40 гр.
Подготовка
- Победи две јајца со 200 грама шеќер и кефир.
- Истурете 500 гр брашно, 60 гр какао и прашок за пециво.
- Печете 45 минути на 180 степени.
- Исечете го на 2 дела.
- Комбинирајте 2 јајца, 200 гр шеќер, 100 гр брашно и млеко. Донеси го кремот на огнот до густа.
- Кул, победи со 200 гр масло и маснотии на колачи.
- За глазура, се топи кисела павлака со 80 гр шеќер, 40 гр какао и 20 гр масло.
- Истурете го чоколадниот колач на кефир со шлаг.
Торта со јогурт и џем
Едноставна торта со јогурт и џем е одличен начин за рециклирање на неподигнати слатки заготовки. Дури и со буџетски состанок за храна, печењето излегува вкусно и не трае повеќе од еден час, бидејќи тестото се клекнува на кефир и џем, што ви овозможува да добиете сочно бери торта и да не се мачи со подготовката на кремот.
Состојки :
- цреша џем - 240 g;
- шеќер - 125 g;
- брашно - 450 g;
- кефир - 250 ml;
- сода - 3 g;
- масло - 40 ml;
- јајце - 2 парчиња;
- шеќер во прав - 40 g.
Подготовка
- Промешајте го џем со сода.
- Додадете кефир, јајца, путер и брашно.
- Печете на 180 степени за 50 минути.
- Посветете лесна торта на кефир со шеќер во прав.
Торта "Мед" на кефир - рецепт
"Мед" торта на кефир - одлична алтернатива на класичната верзија. За разлика од вториот, таа е подготвена од две кора, која победува на време и не содржи нафта, што влијае на цената и калориската вредност на производот. Благодарение на кефир, колачот е лесен и бурен, така што тортата е импрегнирана не повеќе од два часа.
Состојки :
- брашно - 550 g;
- кефир - 500 ml;
- шеќер - 500 g;
- мед - 40 g;
- јајце - 2 парчиња;
- прашок за печење - 7 g;
- павлака 750 g;
- Шеќер (прав) - 170 гр.
Подготовка
- Бришење на шеќер, јајца, мед, брашно и прашок за пециво.
- Истурете го тестото во две форми. Печете 45 минути на 170 степени.
- Исечете ја секоја торта на половина.
- Посипете го тортата на кефир со крем од кисела павлака и шеќер во прав.
Торт Црниот Принц на јогурт - рецепт
Торта на кефир - рецепт, кој нуди евтини и оригинални колачи. Впечатлив пример е тортата "Црниот принц", која се состои од бисквити со јогурт и какао, интерлаирана со крем за масло. Крстовите и кремата се контрадираат едни со други во боја и вкус, целосно потврдувајќи го благородното име.
Состојки:
- кефир - 230 ml;
- брашно - 250 g;
- шеќер - 250 g;
- какао - 40 g;
- прашок за печење - 10 g;
- јајце - 1 парче;
- павлака - 250 g;
- масло - 200 g;
- шеќер во прав - 125 g;
- црно чоколада - 120 гр.
Подготовка
- Ставете го јајцето со шеќер.
- Додадете кефир и сите суви состојки.
- Печете го тортата на 180 степени за 25 минути.
- Исечете ја тортата на три дела.
- Измешајте го путерот со прав, кисела павлака и покријте го со крем.
- Собери го тортата.
- Топена торта со кефир стопена чоколада.
Торта "Зебра" на јогурт - рецепт
Торта "Зебра" на кефир - една од варијантите на популарниот производ, наречена "шарени" тест. Се меси на кефир, поделен на половина, додавајќи какао на една од половините. Благодарение на кефирот, тој е стабилен, полека се шири, па истурете го тестото со "шарени" слоеви, нема да биде тешко.
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- какао - 60 g;
- шеќер - 200 g;
- сода - 5 g;
- кефир - 250 g;
- брашно - 300 гр.
Подготовка
- Измешајте ги јајцата со шеќер.
- Растворете сода во кефир.
- Истурете ја масата на кефир во јајце, додадете брашно и поделите го тестото на две.
- Во една половина внесете какао.
- Ставете 2 лажици темно тесто во садот за печење, ставете го ладното тесто на врвот.
- Повторете ја постапката до крајот на тестот.
- Печете торта "Зебра" на јогурт 30 минути на 180 степени.
Маникир на торта на кефир - едноставен рецепт
Торта маник на кефир - советски класик. Кефир, кога се поврзува со манга, активно го омекнува тврдиот задник, што го прави мека, мазна и хомогена, и светло за печење и воздух. Половина час од времето е доволно за да се направи остра набутена, заситена со влага и се претвори во нежно манна тесто, кое може да се испрати во рерната 40 минути.
Состојки:
- манга - 250 g;
- кефир - 250 ml;
- шеќер - 250 g;
- јајце - 2 парчиња;
- сода - 5 g;
- црно чоколадо - 100 гр.
Подготовка
- Истурете гриз со кефир и оставете го 30 минути.
- Додајте јајца, шеќер, сода и се меша.
- Печете на 180 степени за 40 минути.
- Истурете стопено чоколадо.
Палачинка торта - рецепт за јогурт
Палачинка торта на кефир - достојна замена за макотрпно тесто. За разлика од второто, оваа торта не бара многу напор и време. Вие само треба да се пече палачинки и ги стави во куп, намачкани со крем. Во исто време како производ не можете да се сомневате: палачинки на јогурт се меки, никогаш не искинати и лесно се отстранат од тавата.
Состојки:
- кефир - 500 ml;
- јајце - 2 парчиња;
- масло - 40 ml;
- брашно - 250 ml;
- шеќер - 270 g;
- павлака - 400 g;
- бобинки - 200 гр.
Подготовка
- Размазаните јајца со кефир, 20 гр шеќер, путер, брашно и сода.
- Печете палачинки.
- Измешајте ја павлаката со 250 грама шеќер.
- Подмачкајте ги палачинки со крем и формирајте ја тортата.
- Гарнирајте со бобинки и испратете ги во фрижидерот 2 часа.
Торта "Црвениот кадифе" на јогурт
Бисквитната торта на јогуртот е совршена основа за вкусни десерти. Културната торта "Црвениот кадифе", која се здоби со популарност по својот изглед и извонредна комбинација на влажни колачи со крем за крем со светлина, може да се направи и од тесто за кефир, поради што ќе го надмине оригиналниот рецепт со додавање на матеница.
Состојки :
- јајце - 4 парчиња;
- какао - 35 g;
- брашно - 450 g;
- масло - 400 ml;
- кефир - 370 ml;
- шеќер - 400 g;
- прашок за печење - 15 g;
- сода - 10 g;
- боење на црвена храна - 20 g;
- крем - 300 ml;
- крем сирење - 400 g;
- шеќер во прав - 150 g.
Подготовка
- Измешајте ги јајцата со шеќер.
- Комбинирајте кефир, сода, боја и масло.
- Одделно, измешајте ги преостанатите суви состојки.
- Поврзете ги сите компоненти.
- Истурете го тестото во две форми и печете 40 минути на 180 степени.
- Исечете ја секоја кола во два дела.
- Бришење на крем со шеќер и сирење и покривање на колачи.
Торта на тава за кефир
Направи торта на јогурт брзо и вкусно може да биде не само во рерна, туку и во тава. Ова е промовирано од еластично кефирско тесто, кое е совршено пржено, не изгорува, лесно се отстранува и изгледа прекрасно, отколку што ги надминува класичните варијанти. Покрај тоа, тоа е побрзо натопени, и од тоа торта може да се сервира на маса за 30 минути.
Состојки:
- шеќер - 250 g;
- брашно - 750 g;
- масло - 100 g;
- кефир - 250 ml;
- кондензирано млеко - 300 g;
- џем - 50 g;
- јајце - 1 парче;
- хидрирана сода - 5 g.
Подготовка
- Поврзете ги сите состојки и месете го тестото.
- Се тркалаат во 6 колачи.
- Секој се пече во тава.
- Подмачкајте со џем и кондензирано млеко и формирајте колач.
Торта на јогурт во микробранова печка
Најбрзата торта на јогурт е можна само во микробранова печка. Ниту една единица во светот не може да се справи со производот за 7 минути, а микробрановата печка ќе прави рамномерно печена, лесна и воздушна. Во овој случај, единствениот услов што мора да се исполни е дека тестото треба да биде течно и да се месат со топол кефир со минимален процент на маснотии.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- шеќер - 250 g;
- брашно - 250 g;
- прашок за печење - 10 g;
- јајце - 1 парче;
- масло - 40 ml.
Подготовка
- Од сите состојки, се меша тестото.
- Печете 7 минути на 900 вати.
Торта на кефир во мултиварк
Торта со јогурт и кисела павлака е една од најпопуларните домашни деликатеси, кои многу домаќинки сакаат да готват во мултиваријат. Во него, тестото е рамномерно печен, брзо се крева, не гори. Се што ви треба е да се истура тестото во садот, да се инсталира програмата "Bake", и по 90 минути подмастете ја тортата со кисела павлака.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- јајце - 3 парчиња;
- шеќер - 320 g;
- брашно - 500 g;
- прашок за печење - 10 g;
- павлака - 300 гр.
Подготовка
- Размачкајте 200 грама шеќер со брашно, јајца, јогурт и прашок за пециво.
- Гответе го тортата во "Печење" за 90 минути.
- Кул, се сече на три дела.
- Измешајте ја киселата павлака со 120 гр шеќер и крем го крем.