Мултиплекс склероза е болест на нервниот систем, во кој сопствениот имунолошки систем почнува да ја уништува белата маса на нервните клетки. Канадскиот научник Ештон Ембри бил првиот што ја проучувал врската помеѓу развојот на болеста и исхраната на пациентот. Како резултат на тоа, се појави исхрана со мултипла склероза , која, иако не е способна за лекување на болеста, ја забавува прогресијата на хендикепот и го намалува ризикот од смрт од оваа болест.
Embri исхрана за мултипла склероза
Идејата зад овој систем за храна е да се избегне каква било храна чии протеини личат на миелин, нападнат од имунолошкиот систем. Таквите производи вклучуваат:
- млеко. Сите без исклучок - млеко, сирење, урда, кисело млеко, итн;
- Житни култури кои содржат глутен или глутен . Тие вклучуваат пченица, 'рж, јачмен. Но, постојат житни култури во кои нема глутен и можете да ги јадете: леќата, просо, ориз, сорго, трева од амарант, филмови;
- грав - грашок, грав, грав, соја, кикирики;
- црвено месо - говедско месо, јагнешко месо, свинско месо. Но, можете да јадете бело месо за храна - пилешко, мисирка;
- Диета во таква болест како мултиплекс склероза, вклучува отфрлање на шеќер. Но, може да се замени со мед и засладувачи како што се стевиа или јаворов сируп.
Со склерозата на церебралните крвни садови, исхраната не ја забранува потрошувачката на риби и морски плодови, путер, 'рж леб, растително масло, зеленчук (освен компир), зеленчук, јајца, овошје и бобинки. Во умерени количини алкохолот е дозволен. Но, ако некои од препорачаните производи претходно биле алергични, тогаш тие треба да бидат исклучени од исхраната. Во секој случај, сè треба да се почитува и има сè што е можно, но во разумни граници.