За оние кои малку заборавиле составот на класичната салата "Оливиер" со колбаси, нудиме неколку опции за подготовка на оваа неверојатно популарна новогодишна чинија, која е добредојден гостин на било која маса.
Салата "Оливие" со колбаси и свеж краставица - рецепт
Состојки:
- колбаси доктор или млеко - 225 гр;
- компир клубени - 530 g;
- пилешко јајца - 6 ЕЕЗ.
- моркови - 120 g;
- кромид кромид - 75 g;
- свежи краставици - 225 g;
- Антонов јаболка - 180 гр;
- грашок конзервиран - 300 g;
- мајонез - 300 гр или по вкус;
- сол.
Подготовка
Ние измивам добар кромид и компир на компир и вриејте во вода додека не сте подготвени. Во друг тенџере, варете тврдо варени јајца и ставете ги во ладна вода за една минута. Кога ќе биде подготвен, ќе го оладиме зеленчукот, ќе го чистиме и ќе ги исечеме со мали коцки. Слично на исечени, претходно исчистени јајца, докторски или млечни колбаси, претходно измиени и исушени суви краставици и лупење салата од лук. Јаболката се излупени од лушпата и семето за семена и исто така се меле.
Потоа можете да направите две работи. Се мешаат сите подготвени состојки заедно, додавајќи конзервиран грашок без саламура, сол и сезона со мајонез. Но, за послабиот вкус на готвеното јадење, искусни кулинарски експерти препорачуваат да се поврзуваат и мешаат состојките еден по еден, почнувајќи од оние кои ја одржуваат формата подобро и завршуваат со помеки. Изборот е ваш.
Подготвената салата "Оливие" става сад сад и, ако сакате, ние го красат својот естетски вкус.
Салата "Оливие" со пушеле колбаси, пилешки и кисела краставици
Состојки:
- колбаси пушеле - 150 g;
- филе на пилешки гради - 300 g;
- компир клубени - 430 g;
- пилешко јајца - 6 ЕЕЗ.
- моркови - 230 g;
- кромид - 75 g;
- солени или кисели краставици - 200 гр;
- грашок конзервиран - 300 g;
- мајонез - 300 гр или по вкус;
- сол.
Подготовка
За подготовка на салата "Оливие" ни треба пилешко филе, суров компир и морков за да завршиме. Врие ги традиционално во вода или се готви за двојка.
Истовремено, варете тврдо варени јајца, натопи ги во минута со ладна вода, а потоа зачувајте ја школка. На подготвеност, исто така, ги чистиме коренските култури.
Подготвено зеленчук, пилешко месо, јајца и пушеле колбаси се сечат на мали коцки. Слично на тоа, расипани кисели краставички и кисели краставици и кромид од кромид.
Измешајте ги алтернативно подготвените состојки, додајте го грашокот од конзерва, пред да го фрлате во сито, да го зачинете со мајонез и да се солени по вкус. Сите уредно измешани, ставете сад сад сад и, ако сакате, ние им даде на јадење свечена и презентабилен изглед, украсување со гранки на свежи зеленчук и парчиња зеленчук.
Салата "Оливие" со колбаси и ракчиња - рецепт
Состојки:
- колбас лекар или ниско-масна шунка - 120 g;
- излупени ракчиња - 170 гр;
- компир клубени - 250 g;
- пилешки јајца - 2-3 парчиња;
- моркови - 100 g;
- зелен кромид - мал куп;
- кисела или кисела краставици - 120 гр;
- грашок конзервиран - 100 g;
- мајонез - по вкус;
- сол.
Подготовка
Компири и моркови се мијат и се вари додека не се подготвени. Ние ја спојуваме водата и нека се излади коренот. Јајцата се вари варено, се натопи во ладна вода и се чисти. Излупени ракчиња се истури со врела вода, се варат
Сега варен зеленчук, јајца, кисела краставици и докторска колбаса се уништуваат во мали коцки. Ракчиња се уништуваат од парчиња идентични по големина за сечење други компоненти.
Комбинирајте ги подготвените состојки во голема чинија, додадете конзервирана грашок, зачинете со сол и мајонез и измешајте.
Ја подготвуваме салатата во салата сад, pritrushivaem ситно сецкани зелени кромид и декорација по желба со цели скариди.