Месо чорба

Рецепти за готвење месо чорба, ова вкусно и хранливо јадење, голема сорта. Се подготвува со гаснење на месото со додавање свеж или замрзнат зеленчук, како и зачини и зачини. Тие го служат како независно јадење, но неговиот вкус е пријатен, и топол и ладен.

За да го направите садот богат и миризлив, можете да подготвите месо од чорба во садови во рерната.

Како да се подготви месо од месо, ние ќе ги опишеме во детали подолу во нашите рецепти.

Рецепт за чорба од месо со зеленчук

Состојки:

Подготовка

Телката од телешко месо се мие, суши со хартиена крпа, се сече на не многу големи парчиња и се става на тава што се загрева со растително масло. Скршете го месото на руди од сите страни, истурете во сос од соја, бело суво вино и чорба, покриени со капак, на тивок оган триесет минути.

Додека месото се задушени, ајде да се грижиме за зеленчукот. Модар патлиџаните се чистат, се сечат на коцки и се потопуваат петнаесет минути во солена вода. Ние исецкаме кромид на полу-прстени и испратете ги до втората тава што е загреан со растително масло. По седум минути печење, поставете ја морковната јаткана со чаши. Модар патлиџаните се фрлаат во сито, пуштаат вода да исцеди, и испрати на моркови со кромид.

Скршете ги зеленчуците до меки, сезони со сол, зачинети билки, фрлајте ситно исечен лук и свежи билки, измешајте и комбинирајте со месо. Можете да го направите тоа во еден од тави за пржење или ставете сè во загреан казанок. Исушете го чорбата уште пет минути, ајде да пиеме за десет минути и можеме да служиме на масата.

Месо чорба од свинско месо варено во саксии во рерната

Состојки:

Подготовка

Излупени и кромидни кромид и моркови пржете во тава со растително масло за седум минути. Измиени и темелно исушени хартиени пешкирски пулпа од свинско месо сецкани мали коцки и се шири на кромид со моркови. Фрј неколку минути пред да ја смените бојата. Додајте сос од домати или кечап, малку вода, покријте го со капак и пуштете го во мал оган триесет минути.

Додека месото е задушено, излупено и исечено на коцки компири и тиквички, и слатка бугарска пиперка и целер стебленца со сламки.

Загрејте ја втората тава, истурете малку растително масло и пржете во него компирот до руди, зачинете со сол и мешавина од пиперки. Остатокот од варен зеленчук се додава на месото, зачинето со зачини, сол и мешавина од пиперки, а сите заедно седум минути.

Сега ставете румени компири на дното на секој сад, потоа месо со зеленчук, додадете малку сецкан лук и свежи билки ако сакате, покријте ги капаците и ставете ги во загреана печка за 180 степени за четириесетина минути.

Го земаме рагарот од месото и му служиме на масата во саксии.