Запушените тиквички со компири се срдечно и вкусно јадење, кое секој ќе ужива без исклучок и ќе ја прошири својата дневна маса.
Рецепт за задушени компири со тиквички
Состојки:
- сијалица - 1 парче;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- слатка бугарска пиперка - 1 парче;
- тиквички - 400 g;
- лук - 2 чешниња;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- павлака - 150 ml;
- растително масло;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Кромид се рендат во коцки, се става во тенџере со растително масло и пржете додека не е транспарентен. Моркови нанесуваат на голем ренде, бибер се сече на коцки и се шири зеленчук на кромид. Тиквички и компири се чистат, се сече кората и се кршат во коцки. Рашири ги до остатокот од зеленчукот, пржете, мешајте, за 10 минути.
Додадете домати во тенџере, по отстранување на кожата и ситно сецкан лук, сол и бибер по вкус. Спреј неколку минути, истурете ја павлаката разредена во 50 милилитри топла вода, покријте ја со капак и вриете 15 минути на тивок оган. Потоа ги закачуваме тутуните тиквички на плочи и посипете ги со билки.
Рецепт за задушени тиквички со компири
Состојки:
- тиквички - 1 кг;
- компир - 500 гр;
- моркови - 200 g;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сок од домати - 100 ml;
- растително масло - 100 ml;
- сол - по вкус;
- зеленчук на копра - ако сакате.
Подготовка
Сквош се мие и се сече на мали коцки. Компирите и кромидот се чистат и сецкани сламки. Моркови се чистат и нанесуваат на голем ренде. Потоа, во длабока тенџере, истурете го растителното масло, ставете го на оган, истурете го кромидот и испржете малку. Потоа додадете моркови, ситен бугарски пипер и доматен сок .
Потоа сите солење и фрлаат слоеви компири и тиквички. Сите чорба за 40 минути на мал оган. Следно, додадете претходно сецкани зеленчук на копар, се промешува и врие уште 20 минути. Подготвени задушени тиквички се ставаат на сад и служат на масата.
Цукини зачинети со компири во мултиваријат
Состојки:
- тиквички - 3 ЕЕЗ.
- Кромид - 200 g;
- компир - 300 гр;
- црвен домат - 250 g;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- зачини - по вкус;
- свеж зеленчук - по вкус.
Подготовка
Multivarku вклучени во мрежата. На дното од садот истуриме масло и положиме крцкави тиквички, попрскувајќи ги со зачини. Одозгора ги складираме компирите од кромид, бугарскиот пипер и слој кромид. Покријте го целиот зеленчук со парчиња домати. Потоа посипете со сол, додадете ѓумбир, кари, цилинтро и босилек по вкус. Ние го поставиме режимот "Кумирање" и готвиме околу еден час. Па, тоа е сè, подготвен компир во multivarquet е подготвен! Следно, сè се меша и се поставува на плочи.