Секој знае дека морска храна е многу корисна. Капките не се исклучок. И плус на сите тие се совршено комбинирани со многу производи. Сега ќе ви ги кажуваме рецептите за подготовка на салати со лигњи и печурки.
Салата со лигњи, печурки и сирење
Состојки:
- лигњи - 500 g;
- шампињони - 300 g;
- кромид - 100 g;
- ореви - 70 g;
- тврдо сирење - 100 g;
- лук - 1 каранфилче;
- мајонез;
- зеленчук;
- сол.
Подготовка
Капките се чистат и варат околу 2 минути по вриење, потоа отстранете ги, нека се изладат. Кромид ситно сецкани, се сече шампињони во парчиња. На растително масло пржете печурки со кромид до подготвени, додадете сол по вкус. Ние мелење ореви, тоа е погодно да го направите ова со блендер. Половина од нив одат во салата, а половина до прав.
Медузата ги исекуваме сламките, сирењето три на мал ренде. Лук смачкана и комбинирана со мајонез. Ние ги поврзуваме сите состојки, додаваме мајонез од лук и добро се мешаме. На врвот, посипете ја салатата со сецкани ореви и декорација со зелена боја.
Салата со калести, јајца и печурки
Состојки:
- лигњи - 200 g;
- печурки (шампињони) - 200 гр;
- јајца - 3 парчиња;
- кромид - 100 g;
- растително масло - 50 ml;
- мајонез - 50 гр;
- сол, црн пипер.
Подготовка
Calamaries се чистат и варени во врела вода 2 минути. Потоа го земаме и нека се олади. Потоа, исечете ја лигната слама. Шамњоните се сечат на плочи, ги ставате во тава со загреан растително масло и пржете додека не завршите. Потоа ставете печурки на чинија. Кромид се сече на половина прстени и пржете во растително масло до златно кафеава боја. Јајцата се варат, одвојуваме протеини од жолчки и ги намалуваме протеините со сламки. Жолчки три на парична казна ренде. Ние ги комбинираме сите состојки, додаваме мајонез, сол, бибер за вкус и микс.
Салата со лигњи и печурки
Состојки:
- конзервирана лигњи - 250 g;
- шампињони свежи - 250 g;
- корен на целер - 1 парче;
- компир - 400 гр;
- Мајонез се потпреме.
Подготовка
Гответе додека не се подготвени компири и целер , потоа исчистете ги и исечете ги на коцки. Шамњони се сечат на коцки или плочи, а исто така се вари додека не се готви. Со естри, исцедете ја течноста. Ние ги комбинираме сите состојки, додаваме посно мајонез и се мешаме.
Салата со лигњи, корења моркови и печурки
Состојки:
- лигњи - 600 g;
- кромид - 150 g;
- моркови - 400 g;
- маринирани шампињони - 300 g;
- соја од соја - 30 ml;
- оцет - 1 лажичка;
- лук - 1 каранфилче;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - 1,5 лажици.
- зачини за моркови на корејски - 1 кафена лажичка;
- растително масло - 50 ml.
Подготовка
Капките се чистат, се натопуваат во врела вода и се готват околу 2 минути. Потоа пуштете го водата и кога садот се лади, пресечете ги во ленти. Пополнете со сос од соја и нека се пие околу половина час. Моркови три на морков во корејски, додадете оцет, шеќер, зачини на морков на корејски и се мешаат.
Кромид се сече на половина прстени и пржете додека златни во растително масло. Потоа изберете кромид, и маслото во кое беше печено, истури во моркови. Додај мелени лук. Ние поврзуваме моркови во корејски, лигњи и маринирани печурки, исечете ги на плочи, добро се мешаме и нека пие салата во фрижидер за 2 часа.
Салата со лигњи и пржени печурки
Состојки:
- лигњи - 600 g;
- печурки (шампињони) - 350 гр;
- кромид - 100 g;
- сол, црн пипер, мајонез - по вкус.
Подготовка
Каломите се чистат и се спуштаат во врела вода, се готват не повеќе од 3 минути. Подготвените каламари се ладат и се сечат во ленти. Шамњони се сече на чинии, се исецка кромидот. Печурките пржете во растително масло, штом течноста испарува, додадете кромид и пржете додека не се готви. Додајте сол по вкус. Ние ги поврзуваме рашчиња и печурки со кромид, додаваме мајонез и се мешаме. Подготвена салата може да биде украсена со зелена боја.