Во италијанската кујна тестенини со морска храна ги заземаат највисоките позиции во листата на најпопуларните јадења, кои секој ден стануваат уште познати низ целиот свет. Во таква изведба садот успева да биде божествено вкусен, нискокалоричен, исклучително корисен и хранлив.
Тестенини со морска храна на италијански
Тестенини со морска храна, чијшто рецепт ќе биде опишан подолу, ги одразува италијанските акценти до максимум и ви овозможува да уживате во автентичниот вкус на храната. Главната работа е да се купат висококвалитетни тестенини од сорти на тврда пченица и мешавина од морски плодови.
Состојки:
- морска мешавина - 500 g;
- талјателле или феттуцин - 500 g;
- домати - 500 g;
- суво бело вино - 60 ml;
- путер и маслиново масло - 80 g;
- каранфилче на лук - 2 парчиња;
- каперси - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини, магдонос.
Подготовка
- Tаглиател или фетуцин се варат, се стави во тава со стопен путер.
- Во тенџере со масло, кромидот се исекува.
- Истурете вино, фрлајте ги омилените зачини и топли.
- Воведување на остатокот од зеленчукот и билки.
- Положете ја школката и вриејте три минути, мешајќи.
- Се служи со тестенини со морска храна, надополнета со каперси и магдонос.
Тестенини со морска храна во сос од домати
Со текот на времето, оригиналните рецепти на Италијанците беа обработени со масовни варијации, што укажува на употреба наместо свежи домати, различна база на домати, како и комбинации со други компоненти. Подолу ќе научите како да подготвувате тестенини со морска храна во домати со крем.
Состојки:
- ракчиња, школки, лигњи - 200 g;
- пена, спирала или пеперутка - 500 g;
- доматен пире - 400 g;
- мрсно млеко или крем - 600 ml;
- маслиново масло - 50 ml;
- каранфилче на лук - 4 парчиња;
- сол, билки.
Подготовка
- Се вари пенкало, спирала или пеперутка за ал денте.
- Во подмачкан сад пржете го лукот, дополнете ги измиените жители на морето, застанете на огнот за една минута.
- Воведување на доматно пире и мрсно млеко, сос од сос за тестенини со морска храна, бибер, да се врие, да се комбинира со тестенини и да им служи на храната, попрскана со билки.
Црна тестенини со морска храна
Нестандардниот и невообичаен изглед на садот, подготвен според следниов рецепт, првично предизвикува мешани чувства, кои во исто време ве поттикнати да го пробате, но предизвикувате некој страв. Потоа, ќе научите како да направите тестенини со морска храна од црни шпагети, можете да уживате во неверојатен вкус на храна и да ги отфрлите сите ваши неразумни сомнежи.
Состојки:
- ракчиња - 300 гр;
- школки - 300 гр;
- црни шпагети - 500 g;
- сирење е тешко и со мувла - 100 g;
- каранфилче на лук - 4 парчиња;
- крем - 500 ml;
- масло - 50 ml;
- цреша - 10 парчиња;
- сол, бибер мешавина, босилек.
Подготовка
- Вари црни шпагети.
- Скрши во тава со лук од ракчиња од ракчиња.
- Во друг сад, школки се надуени, се нанесува кремаста мешавина и се остава да остане 7 минути.
- Се прелива сирењето (два вида) и се меша.
- Фрли ракчиња, сол компоненти, пипер.
- Скршете ги половините од црешата во посебна тава.
- Служат црни тестенини со морска храна, дополнети со домати и босилек.
Тестенини со морска храна во крем сос
Само и брзо подготвувате тестенини со морска храна во крем сос од лук , и тоа неверојатно вкусно и апетитивно. Шалот во рецептот може да се замени со кромид или салата од бел кромид и да користи различен сет на зачини и зачини по ваша желба.
Состојки:
- рогови, спирали - 400 g;
- ракчиња и школки - 250 g;
- крем - 400 ml;
- каранфилче лук - 2-3 парчиња;
- кромид кромид - 3 парчиња;
- масло - 40 ml;
- Морче и сушен босилек - со нотка;
- сол, босилек лисја.
Подготовка
- Гответе ги макароните со состојбата на Ал денте.
- На подмачкана тава или во тенџере, зелена салата и лук се фрлени.
- Истурете солена и зачинета кремаста мешавина, загрејте ги и поставете ги подароците на морињата.
- Исушете ја содржината, поврзете се со рогови (спирали) и служете со лисја од босилек.
Тестенини со коктел од морска храна
Рецептот за тестенини со морска храна може да вклучува и свежи морски плодови и замрзнати. И вкусот на храната во тоа, а во друг случај со вистинскиот пристап речиси не може да се разликува. Повеќето супермаркети претставуваат различни коктели од морска храна во асортиманот, кои се идеални за украсување италијанска храна.
Состојки:
- шпагети - 450 g;
- замрзнат морски коктел - 500 гр;
- крем - 250 ml;
- Пармезан - 80 g;
- светилки - 80 g;
- чешниња лук - 2 парчиња;
- Природен шафран, бибер мешавина, сол.
Подготовка
- Подготовка на тестенини со замрзнати морска храна во три сметки.
- Варите шпагети во солена вода.
- Поминете во подмачкан казан или кромид исечен на лук.
- Фрли одмрзнати и мијат школки и кафеава за 5 минути.
- Воведување на крем база, вкус со зачини, се шири сè во тава, истурете сирење и малку се загрее.
Тестенини со морска храна и домати
Дури и поубав и покорисен е тестенини со морска храна и зеленчук. Како додатни растителни состојки, садовите се совршено во хармонија со главните бугарски пиперки, домати, модар патлиџан и тиквички.
Состојки:
- тестенини лакови или пердуви - 350 g;
- морска мешавина - 400 g;
- Бугарска пиперка и модар патлиџан - 1 ЕЕЗ.
- крем и суво бело вино - по 150 ml;
- доматите се свежи и во свој сок - 400 g;
- Пармезан - 70 g;
- кромид - 80 g;
- каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
- масти - 40 ml;
- Италијански билки, мирудии.
Подготовка
- За маснотии, исечете го зеленчукот.
- Додадете сецкани свежи и конзервирани домати без кожи, комбинирајте многу зачини и фунта до густа.
- Истурете го мешавината на вино, поставете ги мекотелите.
- Префрлете се до тава или тенџере варен до ал денте производи, намалувајќи магдонос.
- Неколку минути тестенини со морска храна ќе бидат подготвени.
Тестенини со морска храна во сос од соја
Тестенини со морска храна во овој рецепт е изненадувачки зачинета, богата, миризлива и во исто време содржи многу помалку калории од другите алтернативи, што особено ќе им се допадне на оние кои ја следат нивната тежина.
Состојки:
- тестенини - 500 гр;
- ракчиња и школки - 250 g;
- соја од соја - 50 ml;
- лук заби - 2 парчиња;
- тврдо сирење - 90 g;
- масти - 40 ml;
- зачини.
Подготовка
- Подготовка на тестенини со морска храна започнува со готвење тестенини.
- Потоа, пржете на подмачкана тава за зачинета протеза, шијте ја школката и застанете на огнот за малку повеќе.
- Воведување на останатите компоненти од листата, ширење подготвени макарони и сирење чипови, се загрее и веднаш служат.
Тестенини со морска храна
Поддржувачите на вегетаријанството и оние кои се држат брзо ќе бидат задоволни од посното варијација на садот. Подолу е да се подготват тестенини со морски плодови без производи од животинско потекло, така што тоа во никој случај не е инфериорано во однос на вкусовите опции со нивната содржина.
Состојки:
- тестенини - 400 g;
- морски коктел - 500 гр;
- домати - 300 g;
- растителни масти - 40 ml;
- Посно мајонез - 100 гр;
- лук заби - 3 парчиња;
- зачини.
Подготовка
- За маснотии со зелен зеленчук, коктел и по околу три минути, тие инјектираат мајонез и зачини.
- Ставете го готвеното тестенини во тава и загрејте малку повеќе.