Кои јадења се подготвени за Велигден? Боените јајца, свинско пасиште, колачи се разбирливи, но менито на табелата од Велигден не може да се состои само од овие јадења. Се разбира, не, има многу повеќе традиционални јадења кои можат да бидат вклучени во менито за Велигден.
Јајца во случај
Во секое мени за Велигден, варени јајца се задолжително вклучени, но со овој производ можете да подготвите многу поинтересни јадења за талент на Велигден, на пример јајца во случај.
Состојки:
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- месо - 250 g;
- бел леб - 1 парче (трошка);
- сијалица - 1 парче;
- трошки од леб - 100 g;
- сенф - 2 лажички;
- бибер, сол, зелена боја - по вкус.
Подготовка
Ние поминуваме преку месо месо месо, натопени леб и кромид. Маслена сол, бибер, додадете зеленчук и сенф. Три јајца се вари тешко, преостанатите две суровини. Готвеното јајце е завиткано во мелено месо, прво натопено во тепани јајца, а потоа во трошки. Длабоко СРЈ.
Велигденска коса
Во пресрет на празникот кулинарски сајтови испреплетуваат со рецепти на такви велигденски јадења како урда и пилешко, печени под различни сосови. Со печење е уште полошо - цврсти колачи, но за Велигден плетенка, поради некоја причина заборави.
Состојки:
- сува квасец - 1 пакет (11 g);
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 500 g;
- млеко - 1 стакло;
- растително масло - 6 суп.л-патки. лажици;
- сол, афион.
Подготовка
Наполнете го квасецот со мала количина топло млеко и ставете го на топло место за да "цветете". Во сад, се меша јајцето, млекото и путерот. Додадете шеќер, сол и квасец. Сите мешани и постепено додадете брашно. Ние го мачкаме тестото, така што не се држи до рацете, нека се тркала во топка и нека се загрее. По тестот со плитка-коса, посипете го со афион и се пече во рерната. Ако сакаме да сјае свинско, тогаш пред да го ставите во рерна, тестото треба да се размачка со шлаг на жолчка.
Печена риба во сос од кисела павлака
Сите сме навикнати на многу печење за Велигден, но тоа не значи дека на другите јадења не им е дозволено да влезат во табелата за Велигден. Обидете се да ги задоволите себе и вашите најблиски со таква печена риба.
Состојки:
- рибино филе - 250 g;
- брашно - 20 g;
- растително масло - 30-50 g;
- свежи печурки - 100 гр;
- компир - 350 гр;
- павлака - 250 g;
- сирење - 20 g;
- путер - 20 g;
- бибер, сол, зелена боја - по вкус.
Подготовка
Риба бибер и сол. Потоа пржете, тркалање брашно. Одделно пржете компири и печурки. По рибата лежевме на подмачкан сад за печење, таму исто така, праќаме компири со печурки. Ние се прелива целата павлака, посипете ја на врвот со рендано сирење. Спреј нашата композиција со путер (се стопи) и се пече до златно кафеава боја. Пред сервирање, посипете со билки.
Салата "Велигден"
Па, што празнична маса без салата, особено ако е Велигден.
Состојки:
- пилешко варени - 100 g;
- Варено јајце - 2 парчиња;
- свеж краставица - 1 парче;
- сливи - 100 g;
- ореви, мајонези, сецкани копар и магдонос.
Подготовка
Ние сливаме сливи со врела вода, ги отстрануваме од семиња и ги сечеме со слама. Пилешко и краставица сече сламки, јајца и ореви се исецкаат. Ние ги шириме слоевите на салата во следниов редослед: пилешко, јајца, краставици, сливи. Наводнување со мајонез, посипете ги со ореви и сецкани билки.
Јаболко квас
Изобилството на печење генерира потреба за нешто да се напие сето ова вкусно, се разбира, можете и чај, а можете да готвите квас, јаболко.
Состојки:
- јаболка - 700 g;
- шеќер - 300 g;
- вода - 3 л;
- квасец - 30 g.
Подготовка
Кукнете јаболка, додадете шеќер. Изладете го сирупот до собна температура, филтер. Го креваме квасецот во топла вода и го додаваме во јаболкото супа. Оставете 12-15 часа за ферментација. Ние излееме подготвен квас во шишиња и го чуваме на студ.