Ако ви е малку досадно со класични котлети за месо и сакате да го изненадите вашето семејство, тогаш ќе ви кажам како да готвите котлети од останатите пире од компири.
Рецепт за пире од компири од пире
Состојки:
- компири - 7 парчиња;
- суво грозје - 0,5 ст.
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- мелено говедско месо - 150 g;
- растително масло;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 1 предмет;
- зачини.
Подготовка
Како да направите компири од пире од компири? Коренот го исплакнете, исчистете и вријте додека не го подготвите. Потоа внимателно се спојуваме со вода и пренесуваме компири во сад и мачкам со кора или блендер во пире. Следно, истурете во вкусот на зачини, промешајте и отстранете ја плочата во фрижидерот, затегнете го врвот со филм. Во сито излупете ги суво грозје, внимателно да го измиете, а потоа фрлете го на чинија и истурете ја со стрмни врела вода. Сијалицата се обработува, се исплакнува и се премазнува во мали коцки. Сега ја осветлуваме плочката, ставаме тава на неа и истурете мала количина на масло. После тоа, ние се шири кромид, сецкани лук и помине зеленчук неколку минути до убава боја. Потоа ги сушиме суво грозје и ги фрламе во тава. Потоа извадете го одмрзнатото месо, мешајте сè и испржете ги 3 минути. На крајот на времето, се става во месо од супа и се врие додека течноста испарува целосно. Сега исклучете го огнот и поставете ја тавата на ладниот прстен. Од фрижидерот извадиме плоча од пире од компири, се возиме во јајце, се прелива во брашното и го мачкаме тестото. Ние формираме колачи од неа, го шириме полнењето до средината, а потоа внимателно ги зацврстуваме рабовите и ги обликуваме котлетите. Во тава истурете го маслото, ставете го на шпоретот и пржете ги заготовките во загреана маст до русна боја. Готвење се сервира со кисела павлака или сос од сирење, украсување со свежи билки. Па, тоа е сè, котлетите од пире од компири со кутии се подготвени!
Кеклови од пире од компири со сирење
Состојки:
- пире од компири - 3 ставки;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- пилешко месо - 100 гр;
- сирење - 100 g;
- свеж анасон;
- путер - 20 g;
- земјата бисквити;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Подготвен пире од компири се мешаат со јајца, истурете во мали делови од брашно и мешајте ја масата додека не ја уништите. Пилешко месо претходно се врие, се лади и заедно со сирење shinkuem мала коцка. Зелените исплакнете, измазнете и додадете во полнењето. Зачинете го со зачини и билки по вкус. Од тесто од компири, со влажни раце, правиме тортиљи, во центарот на секој од нив шириме путер путер и малку кутии. Ние формираме котлети, ги премачкуваме во мали дробни трошки и пржете во растително масло додека не се појави златната кора. Ние го сервираме јадењето топло со свеж зеленчук или сос за вашиот вкус.
Крпи од пире од компири со печурки
Состојки:
- компири - 10 парчиња;
- свежи шампињони - 300 g;
- сијалица - 1 парче;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол;
- растително масло - 100 ml.
Подготовка
Компирите се чистат, се мијат, се сечат и варат додека не се меки. Без губење на време, ги обработуваме свежите печурки и ги уништуваме нивните парчиња. Ние ја чистиме сијалицата, ја уништуваме во коцки и го поминуваме заедно со печурките на загреаното растително масло. Варениот компир нежно ја исцеди водата и полека го лади. По ова, земете толера и измешајте го сето тоа во хомогена состојба, разредување, ако е потребно, со вода или со млеко. Потоа се става во брашното и се меша за да се направи тесто. Сега раздели ја на делови и направи мали колачи. За секој изложи на печурки пополнување и ние форма cutlets. Скршете ги во жешка тава во масло.