Едноставно во готвење, едноставно, вкусно и хранливо јадење - печено пилешко. Калењето, воопшто, е релативно здраво, во секој случај, нежен начин на термичка обработка на храната, исто така, пилешкото месо лесно се вари.
Размислете како да готвите печено пилешко. Многу методи и рецепти се познати, што не е изненадувачки, бидејќи во просек луѓето во светот јадат пилешко повеќе од било кое друго месо.
Печете дома од пилешко со компири во котел
Ова е хранливо и хранливо јадење. Совршен за семејна вечера или вечера.
Состојки:
- пилешко месо на коски (нога), сецкани на погодно делумно парчиња - околу 800 гр;
- компир - 8-10 ЕЕЗ. просечната големина;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- кромид - 1-2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- мешавина на суви зачини;
- лук - 2-4 каранфилче;
- различни зеленило (магдонос, копра, босилек, тарагон);
- сол.
Подготовка
Излупени и исечени плитки кромид во котел на стопената пилешка маст или растително масло. Додадете смачкана моркови. Запејте 5 минути и додајте го месото. Готви сите заедно, мешајќи повремено, за 20-25 минути на тивок оган, ако е потребно, истурете малку вода. Го ставаме излупениот и исечен компир и додаваме вода. Зачинете со суви зачини. Истурете додека компирите не се подготвени (тоа е 20 минути). До крајот на процесот, додадете доматна паста. Завршени печено во куќа - поставени на плочи, зачинети со сецкан лук и билки. Ние му служиме на масата со светло вино за маса.
На ден или пристигнување на мал број на гости, можете да добиете малку пософистицирани и да го готвите печењето во саксии со пилешко, зеленчук и печурки во рерната.
Печење во саксии со пилешко
Пресметка на производи за 4 порции.
Состојки:
- млад стринг грав - 16 парчиња;
- свежи печурки (шампињони, бели, остриги печурки) - 200 гр;
- пилешко месо, исечено на мали парчиња, проследено - околу 600 гр;
- лук - 4 чешниња;
- компири - 4 ЕЕЗ. просечната големина;
- слатка црвена пиперка - 2 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- зелените се различни;
- суви зачини;
- сол.
Подготовка
Се топи во масното пилешко масло (не треба да биде мала) и спаси го кртениот кромид и моркови. Брани за 5 минути и додадете печурки, исечени. Гответе под капакот 15 минути, мешајќи со лопата. Зачинете со суви зачини и префрлете се во саксии. Додај во секое пилешко месо и сецкан компир, грав, слатки пиперки. Истурам малку вода, ги затвораме садовите со капаци или фолија и ја испраќаме во загреана печка за 40-50 минути.
Ние служиме печено во саксии, зачинети со сецкани билки и лук. Не е лошо и малку павлака за да додадете на секој. На такво вкусно јадење можете да служите бери тинктура како аперитив, темно пиво или светло вино за маса.
Во моментов, многу зафатени луѓе (барем во работните денови) сакаат да готват храна во мултиваријат.
Печена кокошка во мултиварква
Состојки:
- компири - 5-8 парчиња;
- пилешко месо - 600-800 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 4 чешниња;
- Свежи печурки (шампињони, бели, остриги печурки) - 300 гр;
- суви зачини;
- зелените се различни;
- сол.
Подготовка
Подобро е да се подели процесот во две фази.
Прво, зачувајте ситно исечен кромид и моркови на пилешки маснотии во тава. Додај печурки и protushim сите заедно за 15-20 минути, мешајќи.
Пренесете ја содржината на тава во садот на мултиварк. Додадете сецкан компир, сушени зачини и соодветна количина на вода. Додај и се меша. Ајде да го избереме режимот "Кумирање" и да го поставите времето на околу 50-60 минути. Завршени печено се шири на плочи, сезона со сецкан лук и зеленчук.