Мафини на кефир - најдобар начин за брзо и деликатно задоволство на децата со домашни колачи. А љубителите на возрасните на необична храна дефинитивно ќе сакаат незасладени мафини, кои исто така можат да се готват на база на кисело млеко и служат за закуски за време на празникот.
Мафини на јогурт - рецепт
Основно тесто за мафини на кефир е подготвено во две точки. Производот може да се користи со истечен рок на траење, така што производите ќе излезат уште повеличествени, важно е дека е топло. Пополнете го чинијата со вкус: лимон или кора од портокал, какао, цимет или како мирис додадете само ванила.
Состојки:
- кефир - 1 предмет;
- прашок за печење;
- цимет - 2 лажици;
- шеќер - ½ точка;
- ванила;
- брашно - 2 предмети;
- растително масло - 50 ml;
- јајце - 2 ЕЕЗ.
Попрскување:
- шеќер - 100 g;
- цимет - 2 лажици.
Подготовка
- Измешајте ги јајцата со шеќер и путер.
- Ставете цимет, ванила.
- Истурете кефир, измешајте, додајте прашок за пециво и брашно.
- Дистрибуирајте ги калапите и врвот со цимет и шеќер.
- Печете мафини на кефир во рерна за 20 минути на 190 степени.
Чоколадни мафини на кефир - рецепт
Најпопуларните и најомилените третира на сите слатки забни чоколадни мафини на кефир. Подгответе ги не е тешко, можете да го ограничите рецептот на еден какао, но подобро е да ја направите слаткоста уште повеќе заситена и да додадете делови од чоколадо. Користете слатки капки или само да ги исечете плочките на мали парчиња.
Состојки:
- кефир - 200 ml;
- шеќер - 150 g;
- ванила, прашок за печење;
- брашно - 2 предмети;
- какао - 3 суп.л-патки. л .;
- јајце - 2 парчиња;
- чоколадна лента - 100 g;
- Путер - 100 гр.
Подготовка
- Бришење на нафта со шеќер, победи јајца, добро победи со миксер.
- Додадете ванила и се става во кефир. Промешајте.
- Додадете какао, брашно со прашок за пециво, измешајте и истурете го сецкан чоколадо.
- Дистрибуирајте го тестото со калапи и печете 20 минути на 190 степени.
Мафини со суво грозје на јогурт
Вкусни мафини на кефир се подготвуваат многу едноставно, им се потребни малку состојки и често се веќе во фрижидерот. Дополнете го рецептот со ореви и други сушени плодови, што позитивно ќе влијае на резултатот. Печете третирање во силиконски калапи, тоа е многу погодно, бидејќи тие не треба да се подмачкани и да ги добиете производите многу едноставно, ќе ви требаат 10-12 парчиња.
Состојки:
- кефир - 200 ml;
- брашно - 2 предмети;
- прашок за печење;
- ванила;
- шеќер - 150 g;
- суво грозје - ½ ст.
- ореви смачкана - ½ ул.
- растително масло - 50 ml;
- јајца - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измешајте јајца, путер и шеќер. Истурете во кефир, измешајте.
- Додадете ванила и брашно со прашок за пециво, добро се промешува, ролни суво грозје и ореви.
- Дистрибуирајте го тестото во калапи.
- Печете мафини на кефир во силиконски калапи за 25 минути на 190 степени.
Банани мафини на кефир
Делумно вкусни мафини се добиваат на кефир со банана, треба да се направат чоколади. Плодовите треба да се земат поинаку: мека, презрена банана ќе го направи тестото миризлива и нежна, а тешко, малку незрело, ја диверзифицира текстурата на кифла. За печење, подготви 12 парчиња калапи.
Состојки:
- кефир - 300 ml;
- банана 2 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- ванила, прашок за печење;
- брашно - 300 g;
- какао - 3 суп.л-патки. л .;
- путер - 100 g;
- јајца - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измешајте го мек путер со шеќер, додајте ги јајцата едно по едно.
- Додај мека банана, се меша, истурете во кефир.
- Истурете ванила, какао, прашок за печење и брашно, добро промешајте.
- Пополнете ги калапите со 1/3, ставете парче банана и покријте со тесто.
- Печете мафини со банана на јогурт во рерна за 25 минути на 190.
Мафини на јогурт со бобинки
Секое, дури и досадно, печење се трансформира со додавање на бобинки во рецептот. Мафини со рибизли на кефир - идеално решение за задоволство на вашето семејство со домашни третира, без да се мачи со потрагата по комплексен рецепт. Едноставни состојки и два грст замрзнати бобинки ќе направат едноставна чајна забава на одмор.
Состојки:
- кефир - 200 ml;
- шеќер - 100 g;
- ванила и прашок за пециво;
- брашно - 2 предмети;
- јајца - 2 парчиња;
- путер - 100 g;
- рибизла - 200 гр.
Подготовка
- Бришење на маслото со шеќер и јајца, истурете во кефир.
- Додадете ванила, прашок за печење и брашно, добро промешајте, истурете во бобинки, повторно се мешајте.
- Се шири тестото на калапите и печете мафини со бобинки на кефир 25 минути на 190.
Мафини со манга на кефир
Мафини на манга и кефир се понежни од традиционалните. Тие, како и секој рецепт, можат со сигурност да се надополнат со сите видови пломби, сушено овошје, афионско семе или чоколадо. Вкусни производи ќе бидат направени од ванилинско тесто со парчиња бело и темно чоколадо. Во овој случај, гриз треба да се натопени во кефир и да остане да се издува.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- манга - 150 гр;
- брашно - 200 g;
- ванила, прашок за печење;
- јајца - 2 парчиња;
- путер - 10 g;
- плочки од бело и темно чоколадо - по 50 грама.
Подготовка
- Измешајте го мангото со топол кефир и оставете го 30 минути.
- Размачкајте го мек путер со шеќер, додајте ги јајцата, измешајте.
- Истурете во кефир, додадете брашно со ванила и прашок за пециво, измешајте.
- Ставете го со ситно чоколадо.
- Дистрибуирајте ги калапите и печете мафини на кефир за 30 минути на 185 степени.
Мафини без јајца на кефир - рецепт
Мафини без јајца на кефир се добиваат како бујна и мека, иако тие не се чуваат долго време, па затоа е подобро да не се пече добро за понатамошна употреба. За да направите десерт помалку калоричен, заменете го путер со растително масло и пченично брашно со овесна каша. Можете да ги наполните со сечиј вкус: бобинки, овошје, оттушками или зедра.
Состојки:
- кефир - 200 ml;
- јаболко - 1 парче;
- цимет - 1 лажиче;
- брашно од овес - 250 g;
- овесни снегулки - 1 грст;
- прашок за печење;
- ореви смачкана - ½ ст.
- растително масло - 50 ml;
- мед - 5 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Измешајте мед, путер, цимет и парчиња јаболка.
- Истурете во кефир, добро се мешајте, додајте брашно, прашок за печење и снегулки.
- Фрли ги оревите, измешајте и дистрибуирајте го тестото над калапи.
- Печете 30 минути на 185 степени.
Лимони мафини на јогурт
Најмногу мирисни и воздушни мафини на кефир се добиваат со додавање на кора од лимон. Таквите производи секогаш се успешни, речиси е невозможно да се расипат, затоа секој неуспешен кулинарски специјалист ќе се справи со процесот. А минимумот на производи е потребен минимално, главната работа е да се грижи за присуството на мал рентер за кора, тоа мора да се скрши добро.
Состојки:
- кефир - 200 ml;
- лимон - 1 парче;
- прашок за печење, ванила;
- брашно - 2 предмети;
- растително масло - 50 ml;
- шеќер - 150 g;
- јајца - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Паунд путер со шеќер, размахване на бел крем, додадете јајца.
- Истурете кефир, сок од половина лимон, се меша.
- Посипете кора од еден лимон, ванила, прашок за печење.
- Се додава брашното, се меша, дистрибуира според калапи.
- Печете 25 минути на 190 степени.
Мафини со пилешко на јогурт
Овие незасладени мафини на кефир можат да готват секого. Третманот совршено ќе се вклопи во бифе маса или ќе помогне да се справите со глад во текот на денот кога ви треба брз закуска. Тие се погодни да се земе со нив да работат или учат, и тие се подготвени за само половина час. Пилешко може да се исецка или мелено, да се движи низ голема мелница за скара.
Состојки:
- пилешко месо - 300 гр;
- кефир - 100 ml;
- брашно - 1 предмет;
- прашок за печење;
- јајце - 1 парче;
- тврдо сирење - 150 g;
- сол, бибер, неколку сецкани зеленило.
Подготовка
- Измешајте мелено месо, јајце, кефир, брашно и прашок за пециво.
- Зачинете со зачини, капете зеленчук, се мешаат.
- Дистрибуирајте според калапи и печете 35 минути на 185 степени.
- Топла мафини посипете со рендано сирење и испратете ги во рерната уште 5 минути.
Мафини со колбаси и сирење на кефир
Апсолутно невообичаено, богато со светли вкусни мафини со шунка и сирење на кефир, ќе го готви секој мрзлив готвач. Тестото е подготвено од аналогијата на желеа и излегува со вкусни малку мафини, кои се погодни за закуска. Тие можат да се сервираат за појадок или да се дополнуваат со ручек оброк, заменувајќи го вообичаеното парче леб.
Состојки:
- шунка - 150 гр;
- сирење тешко - 150 g;
- кефир - 1 предмет;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 2 предмети;
- прашок за печење;
- сол.
Подготовка
- Измешајте го јајцето, солта, кефирот.
- Додадете сецкани шунка и рендано сирење.
- Ставете го брашното со прашокот за пециво, добро се мешајте.
- Дистрибуирајте го тестото во калапи и печете мафини на кефир за 30 минути на 180 степени.