Надвор од прозорецот, зима, и така сакаат да се фрлам во топлите денови. Ние ви нудиме неколку рецепти од торта со малини. Таквиот третман ќе ви помогне да се сетите на летото и да ги изненадите гостите.
Торта со маскарпон и малина
Состојки:
- црна чоколада - за декорација;
- брашно - 75 g;
- земјата лешници - 100 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- маргарин - 125 g;
- шеќер - 225 g;
- рум - 2 лажици. лажици;
- јајце - 3 парчиња;
- млеко - 3 суп.л-патки. лажици;
- урда - 250 g;
- Маскарпоне сирење - 500 гр;
- фиксаж на кисела павлака - 2 кесички;
- ванилин шеќер;
- крем 25% -200 мл;
- свежи малини.
Подготовка
Маргарин е нанесуваат со шеќер, истури рум и се измачуваат додека не се добие кремот. Потоа постепено воведувајте јајца, истурете во брашно, мелени ореви и прашок за пециво. Измешајте го хомогеното тесто, шијте го во намалената форма и печете го бисквитот 30 минути на 175 степени. После тоа внимателно извадете го и оставете го на решетката да се излади.
И овој пат се подготвуваме за полнење. За да го направите ова, се меша урда со Mascarpone сирење , се прелива 100 g шеќер и се меша темелно. Крем, ванилин шеќер и фиксирач на кисела павлака го размамкуваат миксер до постојани врвови, а потоа нежно ја комбинираат масата со мешавината од вишок и промешајте во една насока, така што кремот не се реши. Потоа постепено истурајте и рамномерно ја дистрибуирајте кремката со маргаритки на ладената торта. Го десертираме 2 часа во фрижидер. После тоа, украсете го бисквитното торта со малини и ставете деликатес на масата.
Торта со малини и боровинки
Состојки:
- чоколада - 300 g;
- јајце - 7 парчиња;
- инстант кафе - 1 кафена лажичка;
- вода - 5 суп.л-патки. лажици;
- крем 33% - 200 ml;
- боровинки - 300 g;
- малина - 300 g;
- Шеќер во прав - 3 лажици. лажици.
Подготовка
Чоколадото се скршиме на парчиња, ставаме во длабок сад, додаваме кафе, вода и ставаме да се топи на водена бања. Овој пат ги одвојуваме белците од жолчки во посебни чинии. Жолтите се подложни на бела состојба,
Завршеното тесто се става врз плехот за печење, подмачкан со путер и се пече во рерна на 180 степени за 8-10 минути. И до ова време го подготвуваме полнењето за тортата: ние ги средиме бобинки и ги миеме. Крем се меша со шеќер во прав, размахване, стави неколку бобинки и продолжи да размахване. Внимателно отстрани го тортата од рерната, лади ја и покријте ја со многу крем. Одозгора декорирајте ја чоколадната торта со малини и боровинки и отстранете го лекот за 2 часа во фрижидер.