Изгореници на кефир - прекрасен вкусен лек, кој лесно може да се подготви во секое време. Уживајте и вашето семејство со ова прекрасно јадење. На аромата на таквото печење не само што ќе брзаат вашите роднини туку и соседите.
Прашина на кефир во рерната
Состојки:
- кефир - 500 ml;
- јајце - 3 парчиња;
- афион - за декорација;
- брашно - 3 предмети;
- гранулиран шеќер - 0,5 ст.
- сода - изклинвам;
- растително масло.
Подготовка
Во тенџере, измешајте кефир, 2 јајца, малку сол, сода и гранулиран шеќер додека не се изедначи. Потоа постепено ставете го брашното во оваа мешавина и месете го тестото. Ние го превртиме во слој и пресечете го во тесни правоаголни ленти. Во средината на секој правоаголник направете дупка со нож и повлечете го еден дел од тестото. Изложуваме се на лист за садење, маснотии со тепан јајце и посипете го афионот на врвот. Ние готваме pyshki во рерна за околу 20 минути на температура од 200 степени.
Домашни puffins на кефир
Состојки:
- кефир - 0,5 л;
- сода - изклинвам;
- сол - краен случај;
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- брашно.
Подготовка
Ние нудиме уште еден начин, како да се готви pyshki на кефир. Домашен кефир истурете во сад, додадете сода, малку сол, шеќер, истурете го брашното и измесете хомогено еластично тесто. Потоа разделите ги на делови и превртете ги до големина на тава за дебелина од околу 1 cm. Секој слој е прободен со вилушка и пржете во сува тава на двете страни. Послужете топло пржени пафти на кефир со кисела павлака, мед или џем на топол чај или какао.
Кефир со сирење
Состојки:
- кефир - 800 ml;
- брашно - 700 g;
- сирење - 400 g;
- јајце - 2 парчиња;
- растително масло - 6 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 0,5 ст.
- сол - 1 суп.л-патки. лажица;
- сода - нотка.
Подготовка
Кефир е комбиниран со јајца, додаваме растително масло, гранулиран шеќер и сол. Темелно измешајте ја целата корола, истурете во брашно, сода и со лажичка изгорете го тестото. Потоа додадете рендано сирење, внимателно измешајте ја подмачканата рака и отстранете го тестото половина час на студ. Спржете го pyshki во тава со топло растително масло од двете страни се додека не се појави порозна кора.
Pyshki на кефир без јајца
Состојки:
- кефир - 2 ставки;
- сол - краен случај;
- шеќер - 0,5 ст.
- прашок за печење - 1 кесичка;
- брашно - 600 g;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Во кефир го истуруваме шеќерот, ставаме малку сол, додаваме прашок за пециво и постепено фрламе во брашното, го мачкаме мекото тесто. После тоа, покријте го со чиста крпа и оставете го 30 минути на масата. Потоа откипете го тестото на мало парче, превртете го во рамна торта и пржете во растително масло. Во центарот на секој здив правиме мал засек, така што за време на пржењето тестото не се зголемува многу. Ние им служиме печење жешко со џем или павлака.
Рецептот на кнедли на кефир
Состојки:
- кефир - 500 ml;
- гранулиран шеќер - 0,5 ст.
- Шеќер од ванила - по вкус;
- јајце - 2 парчиња;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- цимет - изклинвам;
- брашно - 2 предмети;
- растително масло - за пржење;
- сол - краен случај;
- Шеќер во прав - ако сакате.
Подготовка
Размислете за едноставен начин како да печете pyshki на кефир. Во кефир ставаме сол, шеќер, прашок за пециво, јајца тепани одделно, ванилин по вкус и мелење цимет. Сите внимателно се мешаат и постепено се прелива преливото брашно. Волуменот на брашно треба да биде таков што како резултат на тоа, тестото за кнедрите на кепирот се покажало еластично, меко и не се држело до рацете. Од добиениот тест формираме топка и ја делиме на мали идентични парчиња. Ние од нив се тркаламе мали топчиња, направиме дупка во центарот на секоја и пржете во масло. Завршени слатки pyshki на кефир поставени на убава антена и посеан со шеќер во прав.