Во летната топлина, сладоледот е најдобар деликатес. Како да направите сладолед шербет дома, прочитајте подолу.
Сладолед сорбет дома
Состојки:
- црвена рибизла - 300 g;
- вода - 65 ml;
- шеќер во прав - 90 гр.
Подготовка
Ставаме измиена рибизла во блендер, истурете малку вода и ја скршиме. Истурете ја преостаната вода и додадете го шеќерот во прав. Сето ова се меша, става во пластичен контејнер и испраќаме еден час за 4 до замрзнувачот. Во исто време, шербет треба да се меша околу секои 30 минути.
Сладолед "овошен сорбет"
Состојки:
- круши зелени - 6 ЕЕЗ.
- сок од лимон свежо исцеден - 90 ml;
- боровинки - 95 g;
- шеќер - ¾ чаша.
Подготовка
Шеќерот се меша со 1,5 чаши вода. Се меша темелно и гответе сируп на средна топлина, мешајќи додека шеќерот целосно не се раствори. Тогаш го ладиме. Крушите се чистат и исечени. Истурете во 40 ml сок од лимон и ставете го во тенџере. Додадете боровинки, покријте со капак и варете 7 минути на средна топлина. Потоа намалете го огнот на минимум и издувајте ги доматите под капакот додека не се меки. Потоа победи овошјето да каша. Исто така, се лади. Измешајте го пирето со сируп и ладен сок од лимон. Оваа смеса се става во пластичен контејнер и еден час го ставаме во замрзнувачот. Потоа добро промешајте со вилушка, повторно замрзнете, по половина час промешајте повторно. Па повторете ги времето 4.
Сладок сладолед - рецепт
Состојки:
- Јагода излупени - 2 чаши;
- млеко без маснотии - 2 чаши;
- песок шеќер - 90 g;
- сок од лимон - 20 ml.
Подготовка
Јагоди се пире со блендер. Ако сакате да ги отстраните малите семиња, тогаш пирето треба да се избрише преку сито. Во добиената тежина навлегуваме млеко, сок од лимон и шеќер. Сите состојки се добро измешани. Еден час на 2 ставете ја масата во замрзнувачот, а потоа промешајте ја со вилушка, повторно ставете ја во замрзнувач 3 часа, без да заборавите дека на секои половина час тежината треба да се впие со вилушка.
Како да направите домашен сладолед "портокалова шербет"?
Состојки:
- портокал свеж - 315 ml;
- среден лимон - 1/2 парчиња;
- филтрирана вода - 95 ml;
- шеќер - 90 g;
- протеин - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Прво, гответе го сирупот од вода и шеќер, а потоа изладете го. Додадете сок од лимон и портокал. Масата ја мешаме добро, ставете ја во пластична мувла и ставете ја во замрзнувачот. Еден час по 1,5-2, кога масата е замрзната, се меша. Внесете го штитниот протеин, промешајте и повторно ставете го во замрзнувач за 2 часа. Во исто време треба да се меша 3 пати на час домашен сладолед.