На ренџер за зеленчук е измислена многу одамна - назад во 16-тиот век во Франција. Оттогаш, овој инструмент стана непроменлив учесник во кулинарното дејство во секоја кујна. И, и покрај фактот што современите производители на модерни кујнски апарати се обидуваат да ја направат работата на готвачите што е можно поедноставно, нудејќи комплексни жетвари , механички и електрични шредери, дури и електронски секачи за зеленчук , најчестите рендери во кујната на секоја љубовница.
Како да изберете рачна рерна за зеленчук?
Иако рачниот ренџер за зеленчук се чини дека е многу едноставна алатка, може да се појават разни проблеми ако изберете квалитетно средство. Од редот зависи во голема мера од квалитетот на варените јадења и процесот на готвење. На што да обрнувате внимание, избирате безбедна и квалитетна алатка.
Критериуми за избор на најдобар ренџер за зеленчук:
- Материјал на производство . Грејерите можат да бидат направени од метал, керамика, пластика или дрвена. Најчестата опција беше и останува рендериран од нерѓосувачки челик или конзерви за храна со калај слој. Но, во последниве години, керамичките глетарки добиваат популарност. Сепак, тие не ги исполнуваат барањата за безбедност, бидејќи, прво, светлата боја од нив паѓа во храна, и второ, бескрупулозните производители можат да ги направат овие гратери од нежична пластика.
- Форма . Грут за зеленчук може да биде мултифункционален или специјален, наменет за одреден вид на производ (сечење на кромид прстени или моркови на корејски јазик). Таквите специјални плови се обично рамни, а универзалните се пирамидни со неколку работни површини за можноста за мелење на зеленчук на различни начини и во различни големини. Оптималната ширина на секое лице во таква ренде е до 10 см, тие мора да имаат дезици од различни големини, како и широк шредери.
- Обликот на рачката . За удобно држење на рендерот во рацете, модерните модели се опремени со удобни гумени рачки или пластични држачи. Обрнете внимание на фактот дека рачката треба да биде фиксирана на мали завртки, но не на лепилото.
Современи растителни гратри
Денес во кујната можете да најдете не само обична метална пирамида, туку и многу други многу интересни и корисни алатки за преработка на зеленчук.
На пример, збир на зеленчук за зеленчук со безбеден држач и пластичен контејнер, каде што исечен зеленчук ќе падне. Сега тие нема да бидат расфрлани во различни насоки, и благодарение на носителот нема да ги повредите вашите раце. На контејнерот одоздола се предвидени гумени нозе, кои го спречуваат да се лизне над површината.
Заменливи млазници ви овозможуваат да го исечете зеленчукот во коцки од различни големини, како и тенки парчиња, слама или струготини. Разни ткаени форми за да ви го дадат зеленчукот, ќе им помогнат на фигурираните млазници на рендерот.
Уште еден погоден вид рендери за корејски морков и убава маса поставување е спирала ренде за зеленчук. Го претвора зеленчукот во спирали или шпагети, па украсувањето на празничната маса ќе биде целосно задоволство.
Правила за грижа на рачно изработена ренде
Обично оваа алатка е целосно скромен во грижата и не бара посебно внимание. А сепак, ако се користи неправилно, металните делови од него може да бидат покриени со 'рѓа, која ќе влезе во храната и ќе му наштети на здравјето.
На долг и без штетен здравје, ти требаше да следиш едноставен совет:
- Не се мие во врела вода за да се избегне оштетување на облогата;
- Не користете цврсти четки додека миете;
- не користете абразивни детергенти;
- Не ги чувајте во близина на предмети кои се подложни на корозија;
- по секое измијте ги избришете.