Сите ние сме навикнати да гледаме тркалезни колачи украсени со светло овошје и бобинки. Украинскиот готвач, слаткар Динара Каско ја претстави својата визија за вкусни десерти во светот.
Оваа талентирана девојка мајсторски создава спектакуларни геометриски колачи, користејќи тридимензионално печатење.
Вие нема да поверувате, но пред да го печете тортата на слаткарот, ќе им помогнете на математичарите и скулпторите кои ѝ помагаат да развијат шаблони врз основа на кои Динара создава специјални силиконски калапи.
Сарко Каско забележува дека за неа овие колачи се повеќе од само десерти.
"Ова е декорација на секоја празнична маса", вели слаткарот со насмевка.
Тие се убави не само од надвор. Сечење на торта, ќе видите дека тоа е вкусно внатре.
Интересно е дека Динара нема кулинарско образование. Дипломирала на Харков универзитет за градежништво. Сега е јасно зошто желбата за геометриски форми.
Ексклузивно не е само форма на колачи, туку и полнење.
Значи, може да биде крем од вар, чоколаден мус со менинг, конфетирана гуава-јагода, шлакана ганаха и крцкави слоеви со какаови грав.
"Природата ме инспирира да создадам необични десерти. Гледајте само околу: саќе, лушпа, мекотел, цвеќиња ... Гледајќи го сето ова, веднаш сфаќам како ќе ја моделирам оваа или онаа форма "- со задоволство ги споделува своите тајни на Динара Каско.