Нешто што не може да се заборави и, за жал, никогаш не се врати. Запомни омилените колачи од советско време.
Кафетериите, кафулињата и рестораните се задоволни со огромен асортиман на слатки, но, за жал, едно нешто: малку што лек може да одговара на вкусот на обичните советски колачи. Кој се сеќава на тие времиња? Никогаш нема да го заборавите вкусот на вашите омилени колачи!
1. Вистинска царска торта
"Наполеон" не само што се продаваше во кондиторски производи и беше во менито за кафе, меѓу другото, 22 колекции по парче, но исто така и од домаќините во кујната. Тоа беше рамностран триаголник, кој се состоеше од неколку колачи, импрегнирани со вкусни и многу дебели крем.
2. Оревите не се за верверици
Тоа е она што навистина предизвикува напад на носталгија, па затоа колачињата се "ореви". Тие беа подготвени од кратко печиво и исполнети со варено кондензирано млеко. Таквото лекување не само што го купило, туку го подготвувале нашите сопствени раце.
3. Јадење печурки во кошница
Не помалку популарен десерт се состоеше од неколку задолжителни делови: кошница со кратка коска, слоеви од џем, протеински крем и накит. Најчесто, тортата беше украсена со печурки со шапки со тесто. Дали сте почнале да се лижат? Потоа продолжуваме.
4. Крцкави сламки со крем
Не "Тирамису" или "Кукла" може да се спореди со вкусот на овој десерт. Во почетокот, децата го лижеа кремот, а потоа уживаа во вкусот на ронлив труп, кој буквално се стопи во устата. Во советско време, слаткарниците јасно ги следеле упатствата и стандардите, па кремот бил исполнет со целата цевка. Современите "економисти" ги затвораат само двата краја, ова е вистинско разочарување.
5. Незаборавниот вкус на детството
Според анкетите, најпопуларна торта меѓу луѓето од советско време е еклер, во кој беше вкусна крем или путер, а исто така ги исполни сите внатрешни шуплини, додека денешните колачи се направени полупразни. Еккларите се продаваат во прекрасни картонски кутии.
6. Млеко од кое никој не го одбил
Рецептот за овој десерт беше создаден во 1978 година од страна на шефот на слаткарницата во ресторанот "Прага". Торта "птичјо млеко" се состои од такви слоеви: воздушна торта, деликатна суфле и тенок слој чоколадна глазура.
7. Воздух јадење облак
Во која било кантина од Советскиот Сојуз, секогаш била презентирана мешана торта, која се состоела од две половини и ги прицврстила со слој од џем или крем. Воздушните парчиња само се стопија во устата, оставајќи ги зад себе слатките спомени.
8. Иако не е вистински, но вкусен
Друга торта, која е речиси заборавена - "праски". За нејзина подготовка беа земени две колачиња, кои беа соединети заедно со слој од џем. После тоа, тој беше обоен со природни бои и фрлени во шеќер. Кој сакаше свежи "праски"?
9. Слатка компир
Вкусот на оваа торта не може да се спореди со ништо, и засекогаш ќе остане во сеќавање на советските деца. Она што е најинтересно, беше подготвено од остатоците од тортата за тортата по градинарството, сувата бисквита и така натаму. Тие се скршени и се мешаат со путер или крем. После тоа, "компирот", кој беше валани во какао, беше обликуван. Тоа е толку едноставно, но како вкусно!
10. "Влажна" бисквитна торта
Многумина ќе се согласат дека наоѓањето таков десерт во современите слатки е нереално. Бисквитот беше влажен, благодарение на импрегнацијата, а на врвот беше слој од масло од крем со розови цветови и зелени листови. Наједноставно ремек-дело на кондиторската уметност.
11. Сите генијални е едноставна
Тешко е да се замисли чај-партија од времето на СССР, или средно-попладневно закуска на ученици и ученик без овој вкусен бисквит. Имаше облик на прстен, и тоа беше подготвено од кратко печиво, и прелиена со кршен кикирики. Важен детал на овој третман е повластената форма на колачето.
12. Две половини од една целина
Колачот "Буше" е тешко да се заборави, бидејќи беше многу деликатно и вкусно. За нејзина подготовка беа користени две бисквит колачи со кружен облик, помеѓу кои беше пополнување на овошје. На врвот на тортата стаклена мармалад на кајсија, чоколада и попрскана со ореви.
13. Слаткост и киселост заедно
Кој не пробал вкусен десерт, за чија подготовка се користел лимон, давајќи му на колачот пријатна киселина? Кремот за неа беше обоен за да добие пријатна жолтеникава сенка.