Сега се повеќе и повеќе луѓе стануваат вегетаријанци. Многумина веруваат дека има доволно зеленчук и овошје за да ги задоволат нивните дневни нутритивни потреби и дека растителниот протеин е подобар (и побезбеден) од животинскиот протеин.
Во меѓувреме, тоа не е така. Потрошувачката на месо не е само корисна за здравјето и придонесува за ефикасноста на виталните метаболички функции, но исто така и дава многу енергија.
Јагне - добро и лошо
Месото содржи голема количина на протеини, што е многу важно за телото. Секој знае дека протеинот го подобрува целокупното здравје и благосостојба на телото. Но, тој има и други функции, како што се поправка и градење на телесни ткива, како и производство на антитела кои го штитат телото од инфекции, а со тоа го зајакнуваат имунолошкиот систем. Најважно: месото ги содржи сите есенцијални амино киселини.
Од сите важни микроелементи кои содржат месо, најважни се железото , цинкот и селенот. И од витамини - А, Б и Д. Овие витамини ја зајакнуваат нашата визија, заби и коски, а исто така го поддржуваат централниот нервен систем во работен состојба, а со тоа го зајакнуваат нашето ментално здравје.
Значи, пред да разговараме за штетата на овчо месо, вреди да се потсетиме на неговите несомнени придобивки.
Кога размислуваме за омега-3 масти, кои се многу неопходни во текот на нашиот живот, се сеќаваме дека нивниот извор е орев и риба. И целосно да заборавиме дека уште еден сигурен извор на овие масти - јагне или јагне! Покрај тоа, висококвалитетниот протеин, кој содржи јагне, ги обновува и одржува нашите органи во работна состојба. Ова месо го содржи целиот сет на есенцијални аминокиселини кои треба да ги консумираат. Има висока содржина на вредни елементи во трагови, вклучувајќи го и лесно сварливото железо, кое ни дава енергија, цинк, кој го поддржува имунолошкиот систем и витамини кои го поддржуваат нашиот интелект на високо ниво.
Придобивката од овчо месо е, исто така, дека е одличен извор на конјугирана линолова киселина, која го поддржува срцевиот систем и игра голема улога во заштитата од тумори, вклучувајќи и малигни.
Меѓутоа, како и секое месо, јагнето може да ни донесе не само добро, туку и да му наштети. Ова месо содржи заситени масти и голем број на калории. Нутриционистите предупредуваат дека прекумерната потрошувачка на заситени масти е фактор на ризик кој може да предизвика зголемување на холестеролот во крвта и развој на срцеви заболувања. За комплексноста на одржувањето на фигурата, ние не зборуваме.
Покрај тоа, штетата на овчо месо е тоа што содржи пурини, кои нашето тело се претвора во урична киселина,
Патем, околу ограничувањата. Многумина се прашуваат дали е можно да се јаде јагне со диета. Ние не ги засегаме верските наредби; оние кои се придржуваат до наредбите на одредена вера, ги знаат нивните правила. Остатокот може да се даде само општи препораки: Јагнешко месо, како и секое месо, со диета е дозволено. Прашањето е количината и комбинацијата на производи, како и начините на кои тие се обработуваат.