Бухтите се омилен десерт за чај во секоја ситуација. Постојат различни начини за нивно подготвување, во кое можете да го исперете вкусното и ароматско деликатес за неколку минути. Ние ќе ви кажам како да направите бухти дома.
Како да се готви бухти со крем?
Состојки:
- топло млеко - 200 ml;
- Путер - 40 g;
- Ванилин - по вкус;
- шеќер - по вкус;
- јајце - 1 парче;
- сува инстант квасец - 1 лажиче;
- брашно - 2,5 суп.л-патки.
За крем:
- млеко - 300 ml;
- жолчка од јајце - 2 парчиња;
- скроб - 50 g;
- шеќер - 100 g;
- ванилин.
Подготовка
Квасецот се раствора во топло млеко. Во сад, измешајте го стопениот путер, шеќер, јајце и ванилин. Во млекото воведуваме малку брашно и истурајте мешавина од јајца. Ние се прелива во брашното и го мачкаме тестото. Ние го префрламе на чинија и отстранете ја 1 час, покриен со кујнски пешкир. Истовремено, го подготвуваме кремот: млекото се варат, истурете ванилин, малку шеќер. Јогурт ние мелење одделно со преостанатиот шеќер и скроб. Внимателно внесете ја добиената мешавина во варено млеко и, мешајќи го, гответе го кремот додека не се дебели. Пристапено тесто замесено, поделено на 10 дела и секој валани во рамна торта. На самиот раб на ширењето малку крем, покријте го горниот раб на тестото и притиснете малку. Долниот раб се сече на ленти и се завиткува околу пунџа. Ги отстрануваме празнините на листот за печење покриени со пергамент и се печеме на температура од 180 степени до светло-златни, а потоа посипете со ситен шеќер во прав.
Како да се готви бухти во рерната?
Состојки:
- брашно - 350 g;
- јогурт - 300 ml;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер мали - 2 лажици.
- прашок за печење за печење - 1 кафена лажичка;
- сол - нотка.
Подготовка
Измешајте го брашното со сол, фрлете го прашокот за пециво и шеќерот. Јогурт меша со путер и парчиња истурете суво брашно мешавина. Го мачкаме тестото, го шириме на масата и ја делиме на 10 дела. Ние правиме бухти и ги поставуваме на лист за печење покриен со тенок пергамент. Попрскајте ги бухтите со шеќер и печете во загреана рерна 25 минути.
Како да се готви бухти со шеќер?
Состојки:
- брашно - 6 предмети;
- јајце - 4 парчиња;
- млеко - 1,5 ст.
- путер - 1 предмет;
- шеќер - по вкус;
- прашок за пециво - 1 ч. лажица.
Подготовка
Рерната е запалена и загреана до 240 степени. Измешајте го брашното со сол, прашок за пециво и шеќер. Во центарот направете дупка и нежно истурете го стопениот путер. Јајцата претепаат со млеко, се ставаат во масата на брашното и се мешаат. Подготвено тесто валани во тенок слој, исечете бухти и поставете ги на сад за печење. Го победивме јајцето, го покриваме со плочи, посипете го со шеќер и печете го.
Како да се готви бухти со афион семиња?
Состојки:
- тежина од вино сирење - 150 g;
- шеќер - 120 g;
- брашно - 250 g;
- прашок за печење - 15 g;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- ванилин - 10 g;
- растително масло - 6 суп.л-патки. лажици;
- јаболко - 3 парчиња;
- млечна крава - 1 суп.л-патки. лажица;
- афион - 1 кафена лажичка;
- цимет во прав - по вкус.
Подготовка
Во урда си го истураме шеќерот и го фаќаме. Потоа додадете растително масло, ванилин и се меша темелно. Потоа внесуваме брашно, го фрламе прашокот за пециво и го мачкаме тестото. Оставете го тоа 20 минути. Во меѓувреме, ги миеме јаболките, ги сечеме, ги отстрануваме семето и блескаме со тенки чинии. Ние се тркалаат тестото, отсечени од триаголници и направи неколку парчиња. Ние шириме многу јаболка на широк дел, посипете со шеќер, цимет и завиткајте го со тесен крај. Ставиме празни места на плехот за печење, размачкајте го со мешавина од млеко и жолчка, а потоа изобилно се попрскувајте со семе од афион и печете 25 минути.