Многу често се фаќаме себеси размислување, што ќе биде вкусно угаждам себе и вашето семејство! Ние ви ги посетуваме рецептите од афионите. Овој афион му дава на десертот невообичаен вкус и ја прави вкусно вкусната торта.
Мак торта торта без брашно - рецепт
Состојки:
За тестот:
- афион - 200 g;
- шеќер - 150 g:
- путер - 150 g;
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- бадеми - 150 гр.
За крем:
- карамелен сируп - 100 g;
- крем 33% - 200 ml;
- желатин - 10 g.
Подготовка
Рецептот за правење афион е многу интересен и необичен. Прво ги земаме јајцата, ги одвојуваме протеините од жолчките и ги победуваме белците со миксер прво со мала брзина, постепено ги зголемуваме додека не се формира бујна бела пена. Прецизно истурете половина од шеќерот и се мешате темелно. Во друга сад, победи жолчки од јајце, остатокот од шеќер и стопен путер. Додај ситно сецкани пржени бадеми, исушен афион и нежно мачкам. Во добиената маса во мали делови ги ставаме штитните протеини и се мешаме сè во кружни движења од врвот до дното. Формата за печење е подмачкана со путер и истурете го нашето тесто во неа, рамномерно го дистрибуирате со лажица. Го испраќаме во загреана печка и се пече околу 40 минути. Тогаш ние извадиме, се сече на 2 идентични колачи и остави да се излади.
Овој пат ние се подготвуваме крем за нашите орев-афион торта: размахване на кремот добро, додадете карамел сируп и отекнат желатин до нив. Сите внимателно се мешаат и поставуваат еден час во фрижидерот, така што кремот како што треба, замрзна и не се шири. Потоа, долната торта е изобилно подмачкана со подготвената маса, прекриена со втора и декорирана со стопено чоколадо, овошје или шлаг. Тоа е сè, торта од мака-орев е подготвена!
Мам торта торта со кисела павлака
Состојки:
- афион - 200 g;
- млеко - 100 ml;
- ванилин - 5 g;
- брашно - 1,5 предмети;
- скроб - 1 кафена лажичка;
- путер - 200 g;
- јајце - 2 парчиња;
- боровинка од џем;
- павлака - 200 ml;
- бобинки од боровинки - за декорација;
- згуснувач за павлака - 10 g;
- крем - 100 ml.
Подготовка
Поп стави мала тенџере, истурете ладно млеко, ставете слаб оган и, постојано мешајќи, доведете до вриење. Гответе неколку минути, отстранете ја од плочата и додадете ванилин. Оставете ја афионската мешавина. Прочистете брашно, додајте го прашокот за пециво, скроб и малку сол. Каснете го путерот во бујна маса, ставете шеќер и измешајте. Постепено додадете жолчки и темелно протријте. Следно нежно истурете малку брашно и варен афион. Темелно измесете го хомогеното тесто и оставете го настрана. Сега победиме на студените протеини во бујна пена и ги стави во нашето тесто. Истурете ја масата во подмачкан сад за јадење и испратете ја 55 минути во загреана рерна на 175 ° C. На крајот на времето, ја проверуваме подготвеноста на тортата со чепкалка за заби.
Бисквит оставете 5 минути во форма, потоа нежно извадете го и целосно изладете го. Внимателно пресечете ја тортата на 3 дела и подгответе го кремот. За да го направите ова, ние се земе олади павлака,
Сега, кога сè е подготвено, изобилно ги подмачкува колачи со кисела павлака и бери крем, без да заборавиме на страните и врвот на деликатес. Го украсуваме готовиот колач со цели боровинки и чистиме 3 часа во фрижидер, така што десертот е правилно, натопен и замрзнат. Колачот Makovaya-боровинка е неверојатно вкусен, ароматичен, со необична пријатна киселина.