Неверојатен арома, нежен и воздушен вкус - сето тоа е јагода од муска, чиј рецепт ви нудиме. Ајде малку да се здиеме и да организираме романтична вечер, за што најсоодветниот јама од јагода.
Како да се готви јагода?
Можете да готвите мус од свежи и замрзнати јагоди.
Состојки:
- Јагода - 500 g;
- жолчки - 5 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- крем - 250 ml;
- коњак - 120 ml;
- желатин - 25 g.
Подготовка
Во овој рецепт од јагода од јагода доаѓа 500 g јагоди, но ние ќе го одложиме 200 g за декорација, и внимателно исплакнете ги и исплакнете ги преостанатите бобинки. Желатин впие во ладна вода околу 30 минути, а потоа исцедете го вишокот на вода. Ние победиме на жолчки во состојба на дебел крем, постепено додавајќи 100 гр шеќер, и извадете го на студ. Додајте коњак на јагода пире, го комбинирате со жолчки и го ставате желатин растворен во оган. Целата маса темелно се меша и се става во фрижидер. Кога мус на јагоди почнува да се згусне, се меша со шлаг и се става во фрижидер за 3-4 часа. Послужете мус, декорирајте го со парчиња од останатите јагоди.
Маргарита мус со манга - рецепт
Состојки:
- Јагода (замрзната) - 300 g;
- млеко - 1 стакло;
- шеќер - 60 g;
- манга - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
За подготовка на мус од јагоди со манга, ја одделуваме Бери од сокот. На крајот, ќе добиете околу 200 гр јагоди. Припијте го во блендер, додадете 50 гр шеќер и малку размахване. Млекото се доведува до вриење, постепено воведување на гриз и мешање, мешајќи каша (околу 10 минути). Нека се излади мангата, потоа се меша со миксер и се меша со јагода пире. Продолжете неколку минути за да победите, потоа ставете ги во калапи и ставете во фрижидер за 3-4 часа за замрзнување. Во меѓувреме, подгответе го сосот. За да го направите ова, сокот што претходно го одвоивме, се мешавме со шеќер и варен. Кога сервирате, ставете малку сос на чинија и ставете мус од јагода на врвот.
Ако овој деликатен десерт не е доволен за вас, тогаш подгответе мус од брусница , но прво е подобро да направите нешто посериозно, на пример, овошна супа !