Комбинацијата на желе и бисквит изгледа чудно додека не ја пробате. Воздушната база на бисквити, шлаг, свежо овошје и желе се совршено комбинирани во раскошен десерт, што само се чини тешко да се замисли. За тоа како да направиме желе торта со овошје, ќе рецитираме во рецепти понатаму.
Желе торта со јагода и бисквит
Состојки:
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- гранулиран шеќер - 145 g;
- брашно - 185 g;
- павлака - 225 g;
- шлаг - 560 g;
- шеќер во прав - 95 g;
- пакет од јагода од јагода;
- свежа јагода.
Подготовка
Јајцата избираат со гранулиран шеќер за околу 10 минути, истурете го брашното на добиената воздушна маса, нежно го мешате тестото со корола движењата од дното нагоре. Завршеното тесто останува поделено помеѓу две 20 см форми и се става во рерна за 20 минути на 175 степени.
Ние правиме желе во топла вода. Веќе завршената крема го размамува уште еднаш истурајќи шеќер во прав и кисела павлака. Подмачкувајте дел од кремот еден од бисквитите, на врвот поставете ги исечени плодови, на нив - вториот бисквит и друг слој крем. Го завршуваме тортата со образец од преостанатите бобинки и пополнете го врвот на желе. Го оставаме десертот додека желе не се стврдне. Бисквит-желе торта, исто така, може да се готви со било овошје и други бобинки.
Желе торта "Скршено стакло" со бисквит
Состојки:
За бисквит:
- брашно од брашно - 135 g;
- гранулиран шеќер - 135 g;
- брашно - 35 g;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- белка од јајце - 3 ЕЕЗ.
- јајца - 3 парчиња;
- путер - 20 g;
- боење храна.
За крем:
- желатин - 1 суп.л-патки. лажица;
- крем за камшикување - 365 ml;
- вода - 55 ml;
- сок од ананас - 240 ml;
- коцки од овошје желе - 1 1/2 суп.л-патки.
Подготовка
Бришење на шеќер со бели јајца до бели и бујна маса форми. Комбинирајте ги преостанатите јајца со двата вида брашно, истурете во смесата на путерот. Додај боја на бои по ваш избор. Внимателно комбинирајте ја протеинската пена со мешавината на јајца за да одржувате воздух. Дистрибуирајте го тестото во правоаголна форма и ставете го во рерна на 230 степени за 6-8 минути. Со ладен бисквит, покријте го дното и ѕидовите од 20 см.
За крем, се става желатин со вода, дозволете да се отече и разредете во загреан сок. Нежно истурете го растворот од желатин во кремот, измазнувајќи ги. Ако сакате да направите овошје-желе торта со бисквит со поинаков вкус, тогаш едноставно заменете го сокот од ананас со било какво овошје. Додадете ги коцки со желе во кремот и истурете ја базата на бисквит. Оладете го десертот додека не се целосно зацврстен.