Куклата е неверојатно вкусна варијанта на печење, која исто така може да биде корисна до одреден степен, бидејќи полнењето често ја користи потребната урда за нашиот организам. Како да подготвиме кукла со сирење, сега ќе ви кажеме детално.
Сирење со сирење од тесто од квасец во рерна - рецепт
Состојки:
За тестот:
- брашно - 2,5 чаши;
- варена вода - 30 ml;
- квасец со брзо дејство - 11 g;
- млеко - 70 ml;
- рафинирано растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- жолчка - 1 парче;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - нотка.
За полнење:
- маст масти - 250 g;
- гранулиран шеќер - 3 лажици. лажици;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- протеин - 1 единица;
- Ванилен шеќер - 1 кесичка.
Подготовка
За да започнете со тоа, ќе подготвиме тесто за кукла со сирење во рерната. Квасец истури во сад, истурете малку топла вода и се меша. Потоа се става топло млеко и истурете го преливото брашно (една чаша ќе биде доволна). Се мешаме и ја оставаме масата на топло место - ова ќе биде нашата опара. Еден час и половина подоцна таа ќе се крене. Сега можеме да продолжиме понатаму да работиме со тестот - возење на жолчка од јајце, истурете сол и шеќер, истурете го маслото и додајте го преостанатото пресечено брашно. Ние добро го мачкаме тестото и го поставивме за да се вклопи.
Во меѓувреме, ние сме ангажирани во полнење - вишок ставаме во сад, додаваме протеини, шеќер и брзо се промешуваме. Сега се става во брашно - потребно е да се осигура дека полнењето не е премногу течно и се чува во форма. И на крај, истурете го шеќерот од ванила и измешајте. Значи, сега се приближува на тестото мачкам и се дели на половина. Ние работиме со една половина, а втората е покриена така што таа не стане воздушеста. Ние извадиме тутун од тестото, пресечете го на еднакви парчиња, кои потоа се тркалаат во топки. Ајде да застанеме околу половина час.
Сега масното масно подмачкуваме со масло и ги шириме празнините, малку ги замачкуваме. Следно, во секоја кола со помош на традиционална дрвена толпа продлабочуваме. Сега во примените "дупчиња" ширивме кутии. Печете ги нашите колачи на 200 степени за околу половина час.
Сирење со сирење
Состојки:
За тестот:
- брашно - 500 g;
- јајца - 3 парчиња;
- сува квасец - 15 g;
- млеко - 200 ml;
- растително масло - 100 ml;
- шеќер - 100 g;
- сол - нотка.
За полнење:
- урда - 300 g;
- млеко - 30 ml;
- јајца - 1 парче;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- скроб - 1 кафена лажичка;
- Ванилен шеќер - 1 кесичка.
Подготовка
Во топло млеко, промешајте го шеќерот, солта, квасецот и оставете го 15 минути пред појавата на капачето од пена. Додадете околу една третина од пресеченото брашно, мешајте го и ставете 40 минути во топлината. После тоа, возајте 2 јајца во сунѓер, истурете во 2 лажици масло, истурете го преостанатото пребарување брашно, се меша темелно и ставете го на топлина уште еден час за 2. За ова време, тестото треба да оди многу добро. Сега додадете остатокот од зеленчукот
Ние го правиме полнењето: измешајте го протеинот со силна пена со шеќер, скроб и ванилин шеќер. Варено сирење избришете преку сито, додајте ја студена маса на протеини и измешајте ја. Кога тестото се искачи по втор пат, го ставаме на масата со брашно. Извлекуваме мали парчиња од неа, превртуваме ги во топка, израмнете ги и ставете ги на печење, подмачкани. Со секоја пригодна алатка во средината на секоја колачи, направете ритам и оставете ги работните парчиња да стојат околу 30 минути. Потоа ставете го во нив полнење и млеко тесто со млеко, шлаг заедно со жолчката. Печете 40 минути на 180 степени.