Изработка на домашна колачи е одличен начин да ги реализирате вашите способности и истовремено да го почитувате вашето семејство со вкусен додаток на чај или кафе. Правилно подготвеното тесто за бисквитот ќе го обезбеди посакуваниот резултат. Тоа ќе остане едноставна игра - за декорација на производот од примениот производ и доведување до подготвеност во рерната.
Како да се направи тесто со тесто?
Често, тестото за бисквити во рерната е една од варијациите на базата на песок, подготвена со измена на основниот рецепт. За нејзино спроведување, запомнете го следново:
- Конструктивната структура дава деликатна база врз основа на маргарин или масло, кое, во зависност од технологијата, е замрзнато и мелење на ренде или мешано во маса во омекната форма.
- Количината на брашно или други компоненти за врзување треба да биде таква што подлогата не е леплива, слатка и во исто време добро валани.
- Пред облекување, добиеното јадро за брашно се става најмалку половина час во ладилникот за ладење и стареење.
- Ако користите различна основа, на пример, ферментирано млеко, текстурата на третирањата ќе биде помек, бујна, но лабавоста (песок) не е карактеристична за него.
Тесто за кисела павлака за бисквити
Една од најстарите варијанти е кисело тесто за бисквити. Денес, рецептот не е помалку релевантен и на барање. Минимумот на употребените компоненти, едноставноста на извршувањето, заедно со одличните одлики на производи, дефинитивно придонесуваат за ова.
Состојки:
- брашно пченично брашно - 200 g;
- просечна содржина на масти во кисела павлака - 200 g;
- прашок за печење - 10 g;
- сол - нотка.
Подготовка
- Кисела павлака е претепана со гранулиран шеќер, воведени се лабави материи, се мешаат, масата се собира во ком и се става во фрижидер, завиткана со филм.
- Кога се согоруваат, тестото на тестото го коваат во слој од пет до седум милиметри и ги отсекуваат производите од посакуваната форма.
Тесто за ѓумбирски бисквити
Тестото за бисквити од ѓумбир, чијшто рецепт е даден подолу, се подготвува со додавање на ѓумбир, често комбиниран со цимет. Оваа база се користи за креирање на вкусни предмети за новогодишните и божиќните празници, како и за печење миризлив додаток на миризлив чај од нане во секое време од годината.
Состојки:
- брашно пченично брашно - 180 g;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- путер, мед и шеќер во прав - 70 g;
- сода бикарбона - ¼ лажиче;
- цимет и мелен ѓумбир - по една кафена лажичка;
- сол - нотка.
Подготовка
- Прочистете ги слободните компоненти, комбинирајте ги со сецкан замрзнат путер, мед и жолчка.
- Измешајте ја масата додека не се добие густо брашно од брашно.
- Ставете го во торба или завиткајте го со филм и оставете го да остане еден час на полицата на фрижидерот.
- Останува само да се тркалаат тестото за колачињата ретко, исечете ги производите и печете додека не се подготвите.
Тесто за пиво за бисквити
Рецептот за тестото за тесто може да биде најнеочекуван, како, на пример, варијантата прикажана подолу. Во овој случај, пивото служи како течна база. Овој метод дава одреден слој на готови производи и неспоредлива пикантна белешка, која не може да се постигне на кој било друг начин. Од таква основа, десертните производи и незасладените закуски за пиво со ким се подеднакво добри.
Состојки:
- брашно пченично брашно - 480 g;
- избрано пилешко јајце - 1 парче;
- светлосно пиво - 250 ml;
- путер - 250 гр.
Подготовка
- Ретната претходно замрзната кремаста маса се мелени со брашно додека не се добие парична казна трошка.
- Истурете во пиво, вози во јајце и направи мачкам.
- Соберете добиената маса во грутка, ставете ја во торба и испратете ја неколку часа во фрижидерот.
- Оладената и зрела топка се валани, се сече на делови и се попрскува пред печење, во зависност од намената за употреба на шеќер во прав или ким и семе.
Тесто тесто за бисквити - рецепт
За љубителите на сувата печена стока подолу е информацијата за тоа како да се готви тесто за колачиња од урда. Деликатес од таква основа се карактеризира со деликатен вкус со светло сирена белешка и деликатна арома. Шеќерот во базата се додава на вкус или леб во кристали или прав веќе формирани производи пред печење или после тоа.
Состојки:
- брашно пченично брашно - 320 g;
- путер - 250 g;
- урда - 400 g;
- прашок за печење - 10 g;
- ванилин.
Подготовка
- Варено сирење е прободено со мешалка на путер, се меша прашок за пециво, ванила и брашно, извадете ја масата во чинијата.
- По ладењето на студот, по 40 минути, тестото се валани од снегулката за бисквити додека не се добие формирање на саканата дебелина и се обработуваат деловите.
Тесто на марината за колаче
Тесто за домашна колачиња може да се направи во чиста верзија на дозволените производи. Во овој случај, тајната на успехот е користење на саламура од домати или краставици. Рецептот е долг и добро пробан, но малку заборавен од страна на хостесите. Дали сакате да се сетите? Тогаш за вас следниот рецепт.
Состојки:
- брашно пченично брашно - 400 g;
- краставица или сос од домати - 16 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 16 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 16 суп.л-патки. лажици;
- прашок за пециво - 2 лажици.
Подготовка
- Во сад се комбинираат растителни масти и саламура.
- Измерете шеќер, истурете го во прав за пециво, измешајте и додадете ја брашното.
- Промешајте, завиткајте до пет милиметри и исечете ги колачињата од посакуваната форма.
- Доколку течноста за пециво за печење бисквити е уште потенка, деликатесот ќе биде неверојатно крцкаво.
Тесто од кромид за домашни колачиња
Подолу ќе научите како да направите кратко печиво за бисквити, така што само да се топи во устата, беше нежно и растревожно. Добиената база може да се депонира на пергамент со помош на торба за слатки и поради недостаток на тоа, едноставно да го положите на пергамент со лажица.
Состојки:
- брашно пченично брашно - 350 g;
- целото млеко - 60 ml;
- маргарин - 250 g;
- нормален и ванилен шеќер - 140 и 20 гр.
Подготовка
- Мека маргарин на собна температура се бучуваат со два вида гранулиран шеќер, постепено се топи млекото и се постигнува растворање на кристалите.
- После тоа, брашното се меша во основата додека не се растворат групите и продолжат со печење и печење на празнините.
Тестенини без јајца
Најлесното тесто печено тесто без јајца може да се замеси во согласност со следните препораки, користејќи ги означените пропорции на состојките. Производи од него се изненадувачки вкусни, трошни и само се топат во устата. Ако го замените шеќерот во прав со десерт, деликатесот ќе биде полесен и помек.
Состојки:
- брашно пченично брашно - 300 g;
- путер - 200 g;
- шеќер - 100 гр.
Подготовка
- Погоди малку путер со шеќер, додадете пченично брашно, мачкам.
- Издржат едноставно тесто за половина час колаче во фрижидерот, се тркалаат до дебелина од пет до седум милиметри и ја исцртуваат палетата.
Мед тесто за бисквити
Брзо тесто за бисквити може да се замеси со мед како засладувач. Во прилог на сладост, производот ќе го пополни десертот со неверојатни белешки, ќе го направи по вкус, арома и боја побогат. Во овој случај, сода реагира со природни киселини присутни во мед, изгаснат на овој начин, ја засите масата со меури, поради што базата за печење станува нежна и тромава.
Состојки:
- пченично брашно - 480-550 g;
- Цвет мед - 120 g;
- целото млеко - 40 ml;
- путер - 100 g;
- шеќер - 100 g;
- избрано пилешко јајце - 1 парче;
- сода бикарбона - 10 гр.
Подготовка
- Измерете ја потребната количина на мед, млеко, додадете сода, маснотии, шеќер, јајце, измешајте и ставете во вода бања.
- Загревајте, мешајќи додека не се смени бојата.
- По ладењето, мешајте брашно во тестото за мед бисквити пред да набавите текстура погодна за тркалање.
- Дебелината на слојот пред исклучување на празнините од него треба да биде 5-7 mm.