Донесуваме внимание на неколку рецепти за пита од млеко.
Рецепт за пита на кисело млеко
Состојки:
- кисело млеко - 1 предмет;
- јајце - 3 парчиња;
- шеќер - 1 предмет;
- брашно - 3 предмети;
- сода - 1 кафена лажичка;
- свежо овошје - по вкус.
Подготовка
Јајцата се скршат во сад, истурете шеќер, истурете во кисело млеко и се мешаат до хомогена. Потоа се става во брашно со сода и месете го тестото. Дното на садот за јадење е подмачкано со масло, го шириме згмеченото овошје и го наполнуваме со тесто. Ние ја испраќаме формата во загреана рерна до 180 степени и чекајте 30 минути. Прелијте ја подготвената пита од киселото млеко внимателно на садот и сервирајте ја на масата, попрскувајќи ја со шеќер во прав.
Млечна пита во мултиваркот
Состојки:
- ванила - 1 кафена лажичка;
- свежи јагоди - 300 гр;
- растително масло - 30 ml;
- путер - 100 g;
- брашно - 3 предмети;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- млеко - 1 ст.
- шеќер - 100 g;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Јајцата ја претепаа бујна пена со шеќер, додаваат кисела павлака, ставаат путер, се ставаат во зеленчук и се мешаат. Потоа фрламе ванилин, прашок за пециво и брашно. Ги миеме бобинки, ги отстрануваме листовите и ги испиваме. Ние ја подмачкуваме чашата на мултиваркот и путер со вкрстени ленти од пергамент. Истурете го тестото, ставете го бобинки на врвот, посипете го шеќерот во прав и печете во режимот "Печење" околу 45 минути. По ова, внимателно земајте пита од јагода на млекото од чинијата и сервирајте ја за чај.
Пијте со цреши на млеко
Состојки:
- брашно - 2 предмети;
- млеко - 1 ст.
- путер - 250 g;
- јајце - 2 парчиња;
- цреша - 300 g;
- шеќер - 1 предмет;
- скроб;
- сода - изклинвам;
- кора од лимон - 1 лажичка.
Подготовка
Подготовка на таква пита е едноставна. За да го направите ова, ние прво се мешаат тесното тесто од неопходните состојки и се шири рамномерно во оган отпорна форма, формирајќи мали граници. Потоа ја ставаме црешата, рендан со шеќер и печете го тортата додека не биде подготвена.
Торта со млеко и џем
Состојки:
За опционален:
- брашно - 100 g;
- сува квасец - 5 g;
- млеко - 50 ml;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица.
За тестот:
- брашно - 400 g;
- шеќер - 80 g;
- жолчка од јајце - 4 парчиња;
- путер - 125 g;
- млеко - 200 ml;
- суво грозје - 60 гр;
- џем - 250 g;
- Ванилин - по вкус.
Подготовка
Прво, да направиме темјан: помешајте го брашното, истурете во квасецот, истурете во топло млеко и истурете во шеќер. Потоа покријте го со салфетка и оставете 20 минути на топло место. Крем путер се таложи однапред во микробранова печка. Ние победиме на жолчки со остатоци од шеќер, се става во млекото, додадете ванилин, се става во брашното и се меша.
Потоа, закачете го сунѓер за квасец и измет го тестото за пита. Суво грозје, истурете го брашното и фрлете го во тестото. Основата треба да се испостави дека е доста мека, хомогена, не се држи целосно до вашите раце. Потоа излеете го маслото и повторно се мешајте. Сето ова е покриено со чиста салфетка и испратено за 20-30 минути на топло место.
Тогаш ние извадиме, ние мачкам со рацете и го одвојуваме третиот дел од тестото за декорација. Остатокот се валани на подмачкан сад за печење, одозгора шири слој од џем и посипете го со преостанатото тесто, рендано на ренде. Подмастете ја тортата со јајце и испратете ја 40 минути во топла рерна.
Јаболко пита на млеко
Состојки:
- јајце - 1 парче;
- млеко - 1 ст.
- шеќер - 1 предмет;
- сода - 1 кафена лажичка;
- оцет;
- јаболко - 3 парчиња;
- брашно - 3 предмети;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Значи, прво, ајде да го махнеме тестото. За да го направите ова, јајцето се нанесуваат со шеќер, се става во млекото, ја фрламе сода и се става во брашното. Јаболка се мијат, се сечат на мали парчиња и се ставаат во калап, подмачкан со масло. После тоа, наполнете го плодот со тесто и малку му дадете на колачот за да останете во форма. И до ова време ја загреваме рерната на 180 степени и го печеме тортата околу 40 минути пред крцкавата кора. Нека шарлот малку се излади и му служи на масата.