Торти за торта - рецепт

Разновидноста на текстурата во тортата е една од заложбите за уникатен и интересен десерт. Малку менување на технологијата со месење на тестото, од практични состојки можете да добиете крцкави леб или меки воздушни бисквити, а разновидноста на адитиви помага да се направи секој вкусен уникатен од време на време. Различни рецепти за торта торта, ние ќе разговараме понатаму.

Бисквитна торта за торта од јогурт - едноставен рецепт

Овој рецепт е една од модификациите на класичниот бисквит, кој се подготвува врз основа на кефир. Благодарение на кефирската база, готовите колачи се малку повеќе влажни, густи и добро ќе ја одржуваат формата.

Состојки:

Подготовка

И покрај фактот дека ова е модифициран рецепт, шемата за подготовка е сосема слична со стандардниот бисквит. Прво на сите шеќер и мека путер се тепани заедно во воздух бел крем. На готовиот крем-база истурете екстракт од ванила (или било кој друг парфем по желба), додадете сол. Одделно поврзете ги преостанатите суви состојки. Работа на масло крем со миксер, постепено победи на јајца, а потоа истурете во кефир. Додајте мешавина на суви состојки и нежно го месете тестото, овој пат со лопата, за да не го претерате со мешање. Завршеното тесто се шири во подготвена форма (подмачкана и пергаментна), а потоа се испраќа за печење 40 минути на 180 степени.

Меки ванила колачи за торта - рецепт

Според оваа јапонска технологија за правење торта, тестото не се зголемува поради додавање на прашок за пециво, но благодарение на студените белковини . Завршената торта се пече на лист за печење, а потоа се сече на потребната големина.

Состојки:

Подготовка

Измешајте жолчки од јајца со 20 грама шеќер. Исто така, размахнете го млекото (собна температура) и путер, додадете ја млечната мешавина на жолчки. На тестото, додадете мешавина од брашно и скроб. Останатите жолчки од јајце се претвораат во менинг со остатокот од шеќерот. Измешајте ја подготвената менија внимателно со основата на тестото. Се шири мешавина над пергамент опфатени со лист за печење и ставете сè за да се пече на 170 степени за половина час.

Песочни колачи за торта - рецепт

Колачињата за торта може да бидат не само меки бисквити во сите варијации. Во рецептите, можете исто така да го користите и краткото, користејќи го како основа на курва или слоеви за тортата.

Состојки:

Подготовка

Измешајте го брашното заедно со шеќерот во прав и додадете малку сол, дизајниран да ја заслади сладоста на основата. Исечете го брашното заедно со ледениот путер. Ако во нашиот традиционален тест за песок нашата цел е да сториме сé што е можно за да го спречиме растот на тестото, тогаш тука, напротив, дури и го додаваме прашокот за пециво, и покрај тоа што базата ќе стане побудлива. Прашок за печење со јајце и истурете го во мелено месо со путер. Соберат тестото заедно и фрлајте половина час пред да се тркалаат.

Чоколадни колачи за торта - рецепт

Состојки:

Подготовка

По топењето на чоколадото, победи го со половина јајце и уште три жолчки, додадете брашно. Останатите три протеини се претвораат во пена и нежно се мешаат со тестото. Дистрибуирајте го тестото во три 20 см форми и печете 15-20 минути на 180 степени.